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摘自：《庚子春天的守望（连载1）》
原题：《想给予你一生的守护》
作者： 金冠杰 来源：深圳文学
当太阳逐渐升起，晨光笼罩大地，空气中还飘荡着一丝令人琢磨不透的迷雾时，即使今天是周末，但不管是近处的还是远处的街道上都空无一人，也是，在这种时候，谁还出门呢。
我也记不清楚这是疫情爆发后宅在家的第几天了，但我知道，今天会是个特殊的日子，我将和我妈妈一起做蛋糕。
首先，按照网上的教程所说，我们准备好原材料，洗干净了手，便兴致勃勃地开始制作了。先是打蛋，要把蛋清和蛋黄分离开来，只见妈妈很熟练地敲碎一个蛋，把蛋壳撕成两半，蛋黄在较大的一半中，然后把另一半中的蛋清快速倒到一个盆子里，再使有蛋黄的那个蛋壳倾斜一定的角度，让里面的蛋清自然地流出来，随即令蛋黄“流”到另一半蛋壳中，又把原先放蛋黄的蛋壳残留的蛋清倒出来……就如此快速地重复两三次，最后把蛋黄倒入另一个盆中，一个鸡蛋就分离好了。望着那蛋黄，在没有蛋清的包裹下，显得更加圆润，柔软，它似乎有新生儿那般水灵灵的肌肤，是那么可爱，娇嫩。再看看那蛋清，是那么透明，几乎没有一点儿杂质。
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离完蛋清和蛋黄后，便要把蛋清打发。由于家里没有打蛋器，我们便制作了一个简易打蛋器，把一个矿泉水瓶的底部剪掉，然后在瓶身处每间隔1.5厘米剪个缝，这样一个简易打蛋器就做好了。我揽下了这个活儿，先在蛋清里加几滴白醋去其腥味，分三次加入50克白糖，一开始打蛋清倒觉得挺好玩，但到后面就有点力不从心了，手臂越来越酸痛，直到我有力气就搅快点，累了就搅慢点，好不容易打到它们由大泡泡到小泡泡了，我的手却已经很累了，使不上一点儿力气，不知是懊恼还是怎的，我就把它丢在桌子上不管了。妈妈在蛋黄里加入适量的牛奶和面粉，搅拌好后走了过来，望了望这蛋清，又笑着望了望躺在沙发上的仿佛无奈的我，便开始搅我未搅好的蛋清，她搅得十分均匀，十分柔畅，蛋清就在她的手下悄然变化着，越来越黏稠，越来越白净，像是一团团奶油，又像是一朵朵云彩，我无言的地注视着这一切。
没过一会儿，蛋清就打发好了，随后把它拌入调好的蛋黄面粉中，电饭煲锅底刷上油开蒸，这是一段极其漫长的等待，分针秒针不断的重合，滴滴嗒嗒的声音不断地响起……“噹！”啊，终于好了，我迫不及待地走到电饭煲前，妈妈则不急不慢的来到我身旁，打开了电饭煲，香气随着水蒸气向我们扑来，那是一股清甜的味道，我的目光不由自主地投在那蛋糕上，表面是金黄的，是柔软的，按一下都能迅速弹回来，我们把它倒出来，背面更是诱人，咬上一口，又香又甜！
abd吐司面包活力一餐营养早餐面包口袋夹心零食糕点食品蛋糕整箱¥28.8淘宝购买我爸爸和我爷爷争先恐后地寻着这香味来到厨房，“啊，这蛋糕做得真好！”他们赞叹道。妈妈又笑了说：“那可不，这是我们儿子做的！”
“这是……我做的？”我边吞下一口边回忆起我做蛋糕的过程，唔，我又做了些什么呢，我似乎什么也没做好，什么也没帮到，甚至还增添了许多倒忙，那……为什么说是我做的……我忽然又想起去年做饺子，好吃的是我做的，不好吃的是妈妈做的……
是啊！妈妈总是把好的留给我，把坏的留给自己，这就是爱吧，不折不扣的爱吧，可是，我又为我妈妈做了些什么呢？想到这里我不禁潸然泪下，啊，妈妈，从此以后，我一定要好好报答你，要予你一生的守护……
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