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今天是腊八节，我们从小就知道腊八节要吃腊八粥，却不知这个传统从何未来。所以想借机给大家普及一下知识以及一些现实的内容。
腊八节就是腊月初八，也就是阴历的十二月初八，古时称为“腊日”，俗称“腊八节”，本是佛教的重大节日。相传佛教始祖释迦牟尼佛的成道之日在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。后来渐渐成为中国的传统节日。
腊八粥也叫“七宝五味粥”，腊八这一天吃腊八粥的习俗在我国已经有一千多年的历史，最早有文字记载始于宋代。在腊八这一天，上至王公贵族，下至贫民百姓都有吃腊八粥的习俗，天子会赏赐腊八粥给群臣，还会向各个寺庙发放大米，果脯等供僧侣食用，百姓们也自己做腊八粥，用于祭祀祖先，馈赠亲朋，都是寓意美好。
腊八粥做法也很是讲究，在熬的粥里面加入各种各样的干果，豆类。熬好之后，先祭祀祖先神灵，再馈赠亲朋，之后再一家人慢慢享用，如果把粥送给穷人吃，那更是行善积德。所以不仅仅是寺庙，包括一些好心的有钱人在这一天都会施舍腊八粥给穷人吃，布施粥饭和施粥。
关于腊八粥的由来，包括一些历史书上都会有这样的一种说法，相传是明太祖朱元璋留下来的。据说，朱元璋幼时家贫，给一财主放牛为生。常受欺负殴打，食不果腹。一日，朱元璋牧牛而归，一牛过桥而坠致腿折，财主知后大怒，暴打朱元璋并关于小黑屋。朱元璋无饭可食，饥饿难忍，于屋中打转。突然，发现屋中有一鼠洞，扒开后竟是老鼠的粮仓，内现大米，豆子，红枣，虽少但种类繁多，朱元璋用这些食物煮了一锅粥，因为饥饿，食之异常可口。
后来，朱元璋做了大明皇帝，食尽珍馐美味，忽一日忆起儿时从老鼠洞里发现食物熬成的粥，便叫御厨按照此方熬制甜粥，这一天正好是腊月初八，因此叫做腊八粥。满朝文武知道皇帝吃粥，上行下效，也这样做，再流传到民间，逐渐成了风俗。
那么按照历史时间来看，朱元璋发明了腊八粥这一故事属于是民间杜撰，不足为信，但是这里面仔细思考一下，我突然明白了为什么民间有这种说法——朱元璋曾经当过和尚。这里面有佛教的渊源。东汉时期佛教从印度传入中国，那么腊八节，腊八粥习俗最可能就是那个时候传过来的，最先有习俗的当然是寺庙和里面的僧人啊。
印度人为了不忘记佛祖成道之前所受之苦，也是为了纪念佛祖此时成道，便在腊月初八这天吃粥纪念，这也是佛教的一个典故。当初佛祖悟道之前修行方法错误，一味苦行，快要饿死了，这时受过一牧女粥饭供养，不再苦行，而是潜心悟道，参悟真谛，证得菩提，得道之日正是腊月初八。
佛教传入中国后，各个寺庙除了煮粥供奉佛祖，也开始制作各种佛粥赠送给门徒和善男信女，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”和“佛粥”，都是寓意美好，包含着祝福。历来寺庙都会免费在腊八这一天发放，和人们一起共度节日。
今天腊八节，你喝腊八粥了吗？
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