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早安！清晨之美！倾城之美！一天之计在于晨，美好的一天从做早餐开始。我们北方人，面食是主食，尤其是早餐多半是烙饼。家人爱吃面食，我就会经常做各种饼。
每天早起做早餐有时候也会觉得腻，也会想个偷懒。今天要和大家分享的这种早餐饼，老妈都叫它：懒汉饼。光听名字就知道一定不复杂很简单。是得，做这种饼不用和面不用揉面，放到碗中搅一搅就可以直接入锅煎制，香喷喷很好吃。
所需食材：面粉 鸡蛋 小葱 盐
详细做法：1首先面粉放入大碗中，磕入两个鸡蛋，放点食盐。
2小葱洗净切成小圈圈，放入面粉中。
3加入适量清水，搅拌成黏稠一点的糊状。
4平底锅刷油，倒入面糊，用铲子慢慢摊成厚度合适圆饼，小火煎制。
5煎制一面焦黄翻面煎制另一面，两面都煎制焦黄熟透即可出锅。这一步一定要小火，否则饼容易熟不透。
明儿总结：1放入鸡蛋就是为了饼暄软，凉了也不会硬。
2烙这样饼，最好是用小葱，味道更香。
3烙制的时候，一定要小火，否则很容易熟不透。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实面饼的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
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