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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，在这雾霾笼罩的冬季食用，能起到一定的解毒作用。加了南瓜泥的馒头，颜色非常漂亮，这种来自自然的颜色是任何色素添加都无法比拟的。再做成小猪的形状，就连不喜欢吃南瓜的小孩子看到了都忍不住吃上几口哦！
南瓜300克 面粉500克 酵母3克 白糖2克 黑米30粒
南瓜去皮蒸熟，压成泥状。
酵母用20克温水化开，静置2分钟。将南瓜泥和面粉放入干净和面盆，加白糖.
再加入酵母水，拌为面絮状。
和面，做成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵至1.5或2倍大
把面团再揉为光滑面团进行排气，切等量剂子
揉搓成圆形备用。
另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵。
取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上
把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置。
取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔。
最后将黑芝麻粘上做猪眼睛。
依次将所有小猪做好。
放入蒸笼做最后15分钟醒发。锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开，转中火再蒸25分钟。
小猪蒸好后别急着开锅，关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪.
怎么样？
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