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前几年，一档舌尖上的中国火了，来自全国的各种食材，在摄影师的拍摄下显得垂涎欲滴，让我们领略了中国美食的美好。而纵观全世界，中国的食物确实是独树一帜的，拥有八大菜系的国内美食，对于吃的食物比较单一的外国来说，一直是非常特殊的存在。
而在这档节目之后，也出现了网友恶搞的一部小短片，名字叫做舌尖上的英国，因为是恶搞，所以也就极尽夸张了一些。由于土豆是英国最常见也是大家最经常吃的食材，所以在剧中也就变成了各种土豆的做法。不过这部小短片的最终目的也是博得大家一笑，我们倒是也不用认真，不过土豆作为一种淀粉含量超高，饱腹作用很强，并且做法多元价格低廉的一种食材，确实也从很早就进入了我们的生活中。
其实，土豆不仅仅受到了外国人的喜爱，在我国也是非常受欢迎的。我就曾经有一位同学表示，只要是土豆，就怎么做都喜欢，哪怕只是水煮一下，也能够吃很多。那么今天就给大家分享一道土豆的做法，将酸酸甜甜的西红柿和土豆放到一起制作，真的能够做出肉都不换的下饭菜来，不相信，你就和我一起来制作一下吧！
首先，我们需要准备2个番茄，1个土豆作为这道菜的主材材料，除此之外，我们还需要准备葱、蒜、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐和食用油等调料，准备好之后，就可以进入下一个环节了！
首先，将材料全部准备好，番茄要洗干净，然后在底部切出一个十字来，放入开水中焯一下，等皮翘起来就可以捞出来了，然后将皮去掉，并且将西红柿切成小块儿来备用。土豆也要认真的清洗一下，将外皮去掉，切成一厘米见方的小丁。蒜切成沫，葱切成葱花。这样，食材的准备阶段就完成了。
接下来，拿出一个炒菜锅，在锅里面加入适量的清水，大火烧开，然后将土豆丁放进去，煮上两三分钟，随后捞出来控干水分，备用。
随后将水倒掉，锅擦干净，倒入适量的食用油，将剁好的蒜末放入炒香，然后将番茄丁放进去，翻炒至出汁液，边炒边用锅铲压，这样很快就能够出汁了。这个时候再将煮过的土豆丁放进去，接下来，就是放调料的时间了。将番茄酱、蚝油、生抽、白糖各放入一勺，盐根据自己的口味放入适量，翻炒均匀，等土豆完全变软，但是不能过软，否则就会完全化掉影响口感，这个时候就可以关火，撒上一些葱花，然后盛出来食用了。
这道菜吃起来香香甜甜，有番茄的甜味儿，也有土豆特有的香味儿，再加上有足够的汤汁打底，用来下饭是最好不过的了。再加上食材和做法都非常的简单，所以也很适合平常在家里制作。
不过这里要提醒一下大家，如果是想要减肥的小朋友，那么这道美味就不太适合了，因为土豆本身所含的淀粉就非常的多，其实是一种主食一样的存在。只是因为我国的烹饪方法很多，所以才能够将它做成一道美味的菜肴。不过如果拿土豆来作为下饭菜，很容易就淀粉摄入超标，对于我们的减肥没有太大的好处。
不过，没有这个困扰的朋友，就可以放宽心大胆的吃了，这种方法做成的土豆因为本身有足够的酸味儿，所以在夏季也是一道不错的开胃菜哦，快点儿来制作吧！
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