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中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字，至周朝，我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。而最初的酒都是夏朝一个名叫杜康的人酿造的。但为什么杜康可以掌控一个时代的安宁？
当初夏朝的君主命杜康农耕种植植物。结果杜康做得太好，每家每户都有许许多多的粮食，然后有那么多的粮食当初的人们又不知如何储存粮食，只好集体把粮食倒在一个地方。久而久之，那个地方就散发出一股酸酸的味道。于是，夏朝的君主就命令杜康去查看这到底是什么原因。杜康去哪里查看，发现那些倒掉的粮食下面有液体，杜康尝了尝，品尝出有的液体酸酸的，有的液体就“如豪肠，七分酿成月光，三分在肚中回荡，绣口一吐，便是半个盛唐”。他回到家中，久久不能忘掉那种味道，便在家中弄那些粮食。
功夫不负有心人，终于杜康就酿出了那种液体，于是让仓颉顺便造了个字，将那个液体取名为“酒”世人为了纪念杜康，常把酒称为“杜康酒”这就是杜康造酒的原因。那么杜康是如何掌控一个时代的安定？原因是这样的，当时有其他部落或国家来攻打时，杜康让国家或部落的领导人来到一个叫瑶池的地方，（双方交战不斩来使嘛）让他们在哪里一起品尝杜康酒。于是他们所有人都和得晕乎乎的，潮起来都互称兄弟。于是就这样，一场危害生灵的大战就这样结束了。当各个国家或部落的领导人回去之后都对杜康酒念念不忘，让自己国家的人酿酒，结果他们都没有杜康造酒的技术，工具以及原料，只能做无工之劳。但领导人又不肯放弃，最后其他国家与部落都与杜康所在的那个国家交好。
于是当时的那个时代人民都不是好战。因为人们有矛盾了就会聚在一起喝酒畅谈人生，没有什么事是喝酒解决不了的，如果有，那就喝两次酒。于是人们都称兄道弟，敬酒畅谈。但当杜康死后，由于他的酿酒技术没有得到普及，喝酒上瘾，有些国家领导人酒虫子上来了想要喝酒，就命令那些小一些的国家或部落造酒，但由于没有那些造酒的技术，小一些的国家或部落酿出来的都是酸酸的醋，那些大国家领导人一看：我让你酿酒，拖延了那么多天，结果你给我弄来这些酸酸的，不知是什么的东西，是不是对我有意见，是不是想反。
于是大战一触即发，各个部落都怒气冲天，酒瘾得不到纾解，见哪个国家也不开心，见哪个国家也想打一架。于是各个国家，部落混战一片，一个安定的时代就这样下台了，一个混乱斗战的时代就这样出现了。
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