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贵州安顺的旧州古镇 鸡辣子最有特色 这故事暖心

时间:2018-09-05

元朝时,这里是安顺州的州府所在地,明成化年间,州府迁往安顺城,曾经的旧址便被人们称为了旧州

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在贵州安顺境内的邢江河畔,坐落着一座古朴宁静的小镇,今天要讲述的是古镇里的经营鸡辣子的邓大姐义在利先,重信守诺的故事。

元朝时,这里是安顺州的州府所在地,明成化年间,州府迁往安顺城,曾经的旧址便被人们称为了“旧州”。因地处云贵高原东部洼地,旧州古镇冬无严寒,夏无酷暑,充沛的雨量和宜人的气候,使得邢江两岸的田野肥沃丰产,为当地的百姓带来了富足的生活,小镇也因此有了“黔中小江南”的美誉。

如今,旧州古镇因其悠久的历史,独具特色的人文风情,吸引了四面八方的游客纷至沓来。吸引他们的不仅是美景,还有满街飘香的风味小吃。鸡辣子是旧州最有地方特色的美食之一,深受人们的喜爱。

靠着祖上传下来的独特配方,十多年前,邓凯在老街上开始尝试着做鸡辣子的买卖。刚开始的时候,一切并不顺利。2006年春节前,一位外地客户向邓凯预订了300罐鸡辣子。当时口头商定以60元一罐的价格成交,当邓凯准备开始制作的时候,辣椒价格突然猛涨。

旧州镇居民邓凯:“当时我们进的辣椒才7块左右,突然一涨涨到15块钱,基本上涨了一倍,后来我们一算,我们做一罐鸡辣椒要定60块,成本我就要合75块。”如果按照约定,邓凯每瓶鸡辣子白费了人工不说,还要赔上15元,一笔订单下来,就要损失45000元,这对于刚刚创业的邓凯来说,无疑是一笔巨款。

但是,邓凯思量再三,还是按照60元的价格卖给了客户。对于她来说,做生意不但要讲利,更要讲义,即便是没有正式的买卖合同,也不能违背当初约定。邓凯:“老辈人给后辈人交代的,就是说做事一定要诚实、踏实,那才做好每一件事情。”

邓凯宁可亏本,也要遵守约定的事情,在古镇传开后,她重义轻利的选择,让乡亲们都竖起了大拇指,这也让邓凯的生意越做越好。

像邓凯一样,旧州老街上的商家们,虽然都有着各自的生意经,但以义为先的经商之道,始终是他们最看重的。他们守着做生意的本分,守着做人的良心,传承着祖先的精神,也创造着今天的繁荣。

中国人一直讲,义在利先。如果要是先义后利,我们觉得这个利是可以得到的,或者说义利兼行,我们仍然是觉得这个利是可以得的。上文鸡辣子经营者的故事,就是秉持了中国人一个非常朴素,但是也非常有效,坚守了几千年的一个道德担当,在‘义’和‘利’这个问题上,她坚守了所谓的义利之辨,不义而富且贵,她视若浮云。

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