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英国大使请吃饭，让李鸿章吃冰淇淋烫到嘴，李中堂“以礼相还”！
在历史上有很多非常有意思的外交趣事，没有那么的剑拔弩张，但却是暗流涌动。双方相互“交锋”，斗智斗勇，十分的有意思，虽然没有枪林弹雨，但是为了国家和民族的尊严，他们也是绞尽脑汁，今天我们聊聊李鸿章与英国使臣的一件“斗菜”趣事！
李鸿章的简历
李鸿章是安徽合肥人，晚清时期的名臣，世人多称“李中堂”，因行二，故民间又称“李二先生”。李鸿章是淮军和北洋水师的创始人和统帅，洋务运动的主要领导人之一。不过让人印象深刻的，就他签订了超级多的不平等条约，他先后代表清政府签订了《越南条约》《马关条约》《中法简明条约》《辛丑条约》等一系列不平等条约。
作为清朝的外交使臣的他，可以说是清朝外交活动的大忙人。在李鸿章担任外交大臣时，发生过一件特别有意思的事情，就是和与英国大使“斗菜”。想知道事件的来龙去脉吗？接下来，小编来告诉你！
英国大使出招在先！先来一盘红烧冰淇淋！
当时英国大使十分的周到，请李鸿章去大使馆赴宴，可是弱者无外交啊！当时的大清国地位如此的尴尬，代表大清国的李鸿章又怎么会受到善意的对待呢？其实英国大使想要捉弄一下李鸿章。
于是，英国大使给了一道特殊的菜——红烧冰淇淋！让我想起了东北的一道菜——油炸冰溜子，红烧冰淇淋怎么做呢？其实和油炸冰溜子异曲同工。首先在冰淇淋外面挂一层面糊，将在这面湖的冰淇淋放入油锅迅速炸一下，之后的工序一定要快，让面糊定型，但是冰淇淋还来不及融化，最后按照红烧的做法迅速加工一下。
这道菜十分的有意思，表面上热气腾腾，却是里面却是冰冰凉，绝对的冰火两重天，吃起来十分的过瘾，或者说十分的有趣，但是这种冷热交替的菜，对于老年人来说，却不是非常的适合，这让上了年纪的李鸿章，着实不舒服，那一口老牙和肚子估计不好受啊！
李鸿章的绝地反击！
这算是外交活动中的一次小小的羞辱，但是，国际场合羞辱无大小，当然这件事就不能这么算了。李鸿章作为大清国的外交官，代表大清的脸面，必然是有着卓越的能力和智慧，李鸿章绝对是可以扳回一局的，他对着英国大使说：改天请您到我府上赴宴。
李鸿章回来之后，想必也是一肚子的怨气和怒气，他叫来所有的厨子，下了一道死命令，做出一道超过红烧冰淇淋的菜，于是厨子们先后准备了好几样菜，却没有战胜洋人的红烧冰淇淋，这让李鸿章心里还是不舒服！于是李鸿章限定日期，让厨子们把这件事情当做任务去完成，完不成是要挨板子丢饭碗的！
奈何厨子们都是做好菜的高手，却不是做怪菜的能人，于是他们请来的外援，请来了“厨界”的高手。
英国大使赴宴记，
当赴宴的日子到来，英国大使得意洋洋的来到李府，想要看看李鸿章耍什么花招，并且看上去十分的得意和自信，但是他不知道这是噩梦的开始。
宴会的主菜马上就到了，那道菜就是大汤活黄鱼，这道菜其实相当的吓人。一个盛着鱼的汤盆放在桌子中间，里面有的鲜香乳白色的汤汁，这道菜的主角，是一整条肉质鲜美的黄鱼，这条黄鱼乍一看，从头到尾都已经做得做熟了。
但是非常可怕的是这首黄鱼却不停的在动，而且有时候还会溅点汤，洒在桌子上，自己脑补一下吧，十分可怕的！当时英国大使的夫人吓得哇哇直叫。
李鸿章十分的满意，立马做出了请吃菜的手势，英国大使十分的疑惑，虽然世界上有吃生鱼片的习惯，但是中国人吃鱼都是熟的，而且这道黄鱼看上去已经熟了，但是却一个劲的乱动，这样逐渐静下心来的英国大使，揣着大大的问号！
大汤活黄鱼的奥秘所在
其实你看上去的这道黄鱼，确实是熟的，但是在这道菜中间，可不仅仅只有一条黄鱼，还有一条泥鳅，想必你已经知道了黄鱼起死回生的奥妙所在了。
首先将黄鱼做熟了，将泥鳅放进黄鱼的肚子，要知道汤的温度又是很烫的，但是又有了鱼的一层保护，这让泥鳅非常难受，但不至于死，于是在黄鱼的腹中乱动，这条黄鱼就“活”了起来。
事后有人回忆，当时除了英国大使和他的夫人，大家都品尝了这道大汤活黄鱼，而李鸿章也并不想告诉他为什么，于是英国大使始终也没明白到底是怎么一回事。
中国的文化博大精深，而中国的饮食文化在世界的饮食中占据的举重若轻的位置，我们不仅有好吃的菜，更有很多的怪菜，同时这个近乎于野史的故事也让我感受到了李鸿章的智慧和对国家尊严的维护！
要知道李鸿章可是被伊藤博文视为“大清帝国中唯一有能耐可和世界列强一争长短之人”，被德国的柯纳德称为“东方俾斯麦”，慈禧太后视为“再造玄黄之人”的人物，真是不愧于“中兴四大名臣”之一啊！
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