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跟大家分享紫米华夫饼的做法，非常适合当早餐
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前些日子买大米的时候正好赶上了紫米搞活动，于是顺带买了两袋，我个人比较喜欢吃紫米馅的甜点，这次做了紫米馅的华夫饼，华夫饼的做法很简单，自己做既健康又实惠，我这次做的是酵母版的，对泡打粉介意的朋友们可以尝试一下这个版本的。
紫米华夫饼
【所需食材】面粉200g，白糖30g，全蛋液50g，牛奶50g，酵母2g，玉米油15g，紫米馅适量。
1、将除了馅料之外的其他食材放在一起，揉成光滑的面团。因为面粉的吸湿性不同，建议大家最后再放牛奶，根据面团的干湿程度决定牛奶的用量。
2、将做好的面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一晚。
3、将面团分割成等大的小份，用保鲜膜盖起来醒发10分钟。
4、将分割好的小面团放到温暖的环境下发酵20分钟，我用的是烤箱发酵功能，温度设置的是30度。
5、取一个小面团，用擀面杖擀成片状，放些紫米馅进去包起来。放馅料的时候不要贪多，否则既不好包又容易破。
6、放到华夫饼机上煎至两面变色就可以了。趁热吃又香又软，凉了之后会变硬。
紫米华夫饼非常适合当早餐，前一天将馅料和面团做好，第二天早上可以直接做，如果你们喜欢今天的紫米华夫饼可以尝试做一做，喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈会看到更多更好的美食！
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