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说起做菜，我就只能想到我的妈妈了。
小时候，觉得做菜是一件有趣的事情。毕竟爱吃的人，一定不能够只是会吃，我总是这样认为，所以，从小就好吃的我，也从小就开始自己尝试做菜了。刚开始做菜，都会有一些不顺利，难免出个一两道黑暗料理，而我的顾客们，也常常是实话实说，没有丝毫在意我幼小的心灵，经受不起打击这回事。
我倒不是真的受了什么打击，毕竟好不好吃，其实自己最后尝尝也就知道了。而且，在一个不愿意浪费粮食的家庭里长大，只要还能够下咽的菜，都不会失去价值。我就是这样，一直热爱着这件事情。
长大一些了，不怎么住在家，大部分时间，还是在学校，也开始有自己的事情要忙碌了，所以还是外边的食物多些，回家之后，吃妈妈的饭多一些。
前两天，看看妈妈炒菜，又是那样的让人感到不可思议，熟练的刀功，炒菜颠勺的轻松姿态，一闻便知菜味的神奇，收拾残局的清洁能力，你怎能不佩服。明明是一件普通的事情，却做得让人觉得，不像人可以做到的事情，大概就是母亲吧。油烟依旧讨人厌，妈妈是可以做宴席上饭菜的人，厨艺是没得说，炒菜也是娴熟的很。我和老妈差的，不止是那刀功，还有几十年的经验和自己独特的味道。不少的妈妈都有自己的绝活，叫私房菜。我的妈妈没那么多讲究，但是她可以把每样菜都做得好吃，有自己味道，这是我觉得最厉害的。
当我从热爱做菜的情绪中退出来之后，其实也就不太能够理解自己的热爱了。但是却更理解了妈妈。我相信在这种过程中，妈妈一定有过不愉快的时候，也会有自己的情绪，也许她早就不喜欢做菜了，甚至是一开始就不喜欢，但是她依旧这样做。如果我去问她，我想她也一定会说自己应当这样做吧。事实上，在家庭中，每个人都有自己的责任承担家务，但是我总觉得，妈妈不仅仅出于对家庭的责任。
后来我明白，在一个家庭中，责任源于爱。就算你再难过，伤心，空着家人的肚子，都不是解决事情的方式。在这些年中，家里最沉默的人，是妈妈，做得最多的人，也是妈妈。尽管她已经过了这样的生活好些年，但是她依旧会那样做，像是习惯一样理所当然，但是我们应当清楚，那度不是一件理所当然的事情。我没有那样的习惯，我的习惯已经被其他的事情，给代替了。
我认为做母亲的人，是了不起的，尤其是放弃了自己生活的母亲，她们选择了去守护，去维系一个家庭的和睦，是一种无私的爱。有的人喜欢做菜，仅仅因为曾经的一份热爱，而有的人做菜，却是因为爱。
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