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哈喽，大家好，我是乐乐。除了各种西式的南瓜点心之外。中式的面点也可以变得很有万圣节风味。南瓜在深秋入冬的季节特别温暖甜糯。即使不是节日的档口，南瓜荷叶饼也可以成为日常的点心或者早餐。温柔的南瓜色不就是小熊维尼的颜色吗。给荷叶饼带上可爱的面具
准备好所有材料，150g面粉，南瓜粉，酵母，盐和糖混合均匀后倒入牛奶和植物油搅拌成絮状用厨师机或者手揉7-8分钟，直至面团光滑
5g面粉，竹炭粉，一点点酵母和2g牛奶混合揉搓成一个均匀的黑色面团备用黄色南瓜面团分成6个42g的小面团，揉圆备用，剩下的一小团可以做耳朵。准备好装饰用牛奶和植物油及刷子
将准备好的黄色小面团擀成约10cm的牛舌状，约手掌长中间用刀背轻轻刻一下，再在表面轻轻刷上一层植物油方便蒸熟后撕开夹东西然后用准备好的黑色面团小心地搓揉出眼睛，鼻子，眉毛和嘴巴，这里做了万圣节的鬼脸版维尼南瓜维尼荷叶饼
全部做好后放入蒸笼，留出一定空间为发酵膨胀做准备。坐一锅热水，关火，把蒸笼放在热水上，醒发30分钟，可以看到荷叶饼明显变得蓬松长胖一点。大火烧开水，上锅蒸10分钟，然后关火闷3分钟左右
就完成啦！也可以画上腮红装饰南瓜维尼荷叶饼
要注意的就是一定面团要揉光滑，一定要盖上保鲜膜防干，造型完发酵一定要到位，否则容易不光滑，僵硬。如果不做维尼造型，直接做成南瓜荷叶饼也很好吃啦。如果不是用蒸笼，用的玻璃盖的锅盖，记得在锅盖上包上一层布，以防水滴滴下来造成小坑。如果有需要改进的地方，多多提出哦！
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