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地处浙江台州的仙居是历史悠久的千年古城，有着丰富的道教文化。仙居境内积淀深厚，距今7000余年的下汤文化遗址、宋代理学家朱熹送子求学的桐江书院、国内八大奇文之一的蝌蚪文尽皆出于此。历史悠久的仙居土菜在传承了数千年之后，也融入了养生的理念。
在《舌尖上的中国3》中就介绍了以仙居土菜为基础打造的一些及食补、调养于一身的养生膳食。
枸杞羊肉这道具有补肾养血功效的美食就是其中之一，枸杞性甘平，有养肝、滋肾、润肺的作用。羊肉性温，能御风寒、可补身体，对虚寒哮喘、肾亏阳痿、体恤怕冷、面黄肌瘦、气血两亏等虚状有着治疗和补益的效果。枸杞羊肉汤，可益气补需，温中暖下，改善体质，利于睡眠。
猪肚鸡是广东客家菜的代表，猪肚富含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，始于气血虚损、身体瘦弱者使用。猪肚鸡主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、胃痛虚寒等症状，同时具有行气、暖胃、散寒、健脾、排毒的功效。
百合莲子是粤菜中，具有清心去热、养阴润肺功效的一道传统名点。莲子性平，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。百合性甘，微苦微寒。有着养阴润肺、清心安神的功效。
艾叶豆腐能扶阳利湿，调理身体。艾叶拥有多种微量元素和有机成分，更具有抗菌、抗病毒、镇咳祛痰、止血、抗凝血、提高免疫力的功效。尤其对妇女虚寒、月经不调有明显疗效。豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，有着消暑解酒的功效，且富含蛋白质和多种矿物质级氨基酸。
除了营养丰富、口味众多的仙居土菜。仙居当地也有着数不胜数的旅游资源。仙居县域面积2000平方公里，共有4A级景区1处，3A级景区3处，曾被评为浙江省“十大养生福地”，成功举办第十届浙江山水旅游节、第6届浙江油菜花节、2013中国·仙居杨梅节等庆典。
仙居风景名胜区是国家重点旅风景名胜区，有华山之险，更有仙居八景：南峰钓艇”、“东岭晓钟”、“石龙霖雨”、“水帘瀑布”、“景星望月”、“锦凤冲宵”、“麻姑积雪”、“苍岭丹枫”。
五万亩的淡竹原始森林是国内最大的亚热带原始沟谷长路阔叶次生林保护区，拥有丰富的动植物资源，猴面鹰、蝾螈、红豆杉等国家保护物种应有尽有。
作为“指针上的中国”系列第二十四辑，浙江台州仙居是国内知名的道教圣地，依山傍水，精致优雅，气候适宜，更是国家公园试点县。如此环境适宜的旅游胜地，难道你不想一睹为快么？
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