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酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素。双鳃呀呷鳍鬣张，拨剌银盘欲飞去。呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。
饮酒乃至醉酒，是李白生活的常态，也是他实现诗歌创作最佳状态的必要条件，由此而造就了李白独具特色的饮酒诗。要读懂读透李白的饮酒诗，我们就必须知人论世，探究他在何时何地与何人为何事而饮酒赋诗，饮酒时情绪如何……
月下独酌
闻知唐玄宗宣召入宫，李白欣喜若狂，在南陵家中烹鸡独酌，欢歌取醉。他踌躇满志，高唱“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”，一路西去，只待建功立业了。谁知，他这个供奉翰林不过是点缀盛世王朝的一个小小花瓶，很快他就陷入了官场失意的状态中。他苦闷不已，愁眉不展，于是，举杯邀月，徒叹“永结无情游，相期邈云汉”，自饮自醉。赐金放还，李白感到是奇耻大辱，他选择在嵩山与好友岑夫子丹丘生痛饮狂歌，一吐心中块垒——“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒
不过，与陌生人饮酒，李白能不能达到上面的状态，尚是个未知数，我们就来看看他的《酬中都小吏斗酒双鱼见赠》吧。这首诗作于天宝五年，早于上面的《将进酒》。离开长安刚刚两年，此刻李白还处在最痛苦最愤懑的状态。李白云游天下，到了鲁南中都，不料又添了一段文坛佳话。一位素不相识的中都小吏，携带鲁酒和鲜鱼不约而至，逆旅中拜访他仰慕已久的诗仙李白。没想到，二人一见如故，情投意合，自然要一醉方休。
金鲤
起笔“鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞”，即写美酒佳肴。本来，自古鲁地少美酒，要不怎么有“鲁酒薄而邯郸围”的传说呢？然而，心理学上有个晕轮效应，说的是人们总有爱屋及乌的心理。既然李白热爱待他情真意切的鲁南，那么也不妨有“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”之类的溢美之辞。李白眼中，小吏带来的米酒温润澄澈如琥珀，汶水锦鲤也着上了高贵的紫色。有人说这里的“汶鱼”就是名贵的赤鳞鱼，未免以今证古，牵强附会了。赤鳞鱼是小型鱼类，两条小鱼怎么能填饱两个饕餮之腹呢？
赤鳞鱼，是小型鱼
“山东豪吏有俊气，手携此物赠远人”当是用了典故：当年崤山以东地区的萧何曹参等虽是县衙小吏，但意气豪迈，才华出众，辅佐沛公成就帝王大业。李白打眼一看，眼前的中都小吏也气度不凡，颇具当年萧曹的风采。所以，当小吏提着一斗米酒两条汶鱼笑吟吟地迈进门来，李白便喜上眉梢，更惺惺相惜。小吏情真意切，感动了李白，当年的供奉翰林也跨越了官阶的悬殊差距，盼望着与陌生人觥筹交错，倾吐心曲。
李白斗酒诗百篇
“意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素”，虽然不曾谋面，但四目相对，心有灵犀。小吏终于见到了自己的偶像，自是欣喜万分，更为李白的遭遇惋惜同情。李白也找到了知音，深感欣慰。此时此刻，这一斗酒、两条鱼，承载了沉甸甸的情意，两人心无芥蒂，借此敞开心扉，推心置腹，畅叙情愫。
李白知音难觅
在缪本《李太白集》中，上述两句后还有“酒来我饮之，脍作别离处”，小编觉得，补上这十个字，整首诗才意脉顺畅。却原来双鱼要切成鱼脍也就是生鱼片的，这样，就有了下文的“双鳃呀呷鳍鬣张，拨剌银盘欲飞去”。两条金鲤鱼鳍翻动，欢蹦乱跳，跃落银盘，继而翻挺欲飞，激起余音袅袅——场面生动活泼，令人赏心悦目，怦然心动。
脍，即生鱼片
“呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏”两句描述的是鱼脍加工的画面，给诗仙提供了一种审美的巅峰体验。侍儿拂净几案，挥舞着闪着寒光的刀刃，刀刀切去，红肉如桃花，白肉似飘雪，片片飞起，让人想起庖丁解牛的“进乎技矣”，想起张旭狂草时的“飘风骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫”——备膳用膳，也是一个绝佳的审美过程。
飘风骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫
陌生人的对饮，居然实现了古人所称“二难并”的境界，也是个奇迹，贤主、嘉宾共度难得的良宵。乙醇的力量，让二人超越了年龄、阶层和惯常思维的藩篱，也让李白暂时超越了仕途屯邅的苦闷幽愤。短暂的聚会中，李白获得了无限的欢愉和慰藉，他怎能不开怀畅饮呢？所以，他向中都小吏大呼一声：“为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。”来吧，我们风卷残云，啖尽鱼脍，饮尽斗酒，一醉方休，然后，我就飘飘然归去！
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