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懒人手抓饼，3分钟就能吃上早餐，酥脆不油腻，一口下去满嘴香
欢迎来到这里，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。
首先盘中准备400克普通面粉，再用200克的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面去下手揉成面团，揉成面团以后转移到案板上继续揉至表面光滑。准备一小碗油把面剂放进去，蘸一点油，蘸满油以后放到一个盘子里。最后盖上盖子，醒面半个小时。下面准备一个小碗，调个油酥，先放点提前切好的葱花，放一些面粉，一勺食盐，十三香，最后淋上热油。
然后用筷子搅拌均匀，像这样油酥就做好了，醒面的时候准备一些油纸，大小和饼皮差不多就行。面团醒发至这样就已经醒好了，把瓶里多余的油倒在案板上。用手涂抹，取出其中一个面剂，用擀面杖上下擀开，再给它擀的长一点，宽一点，面醒好以后延展性特别好，擀好之后再放上调好的油酥。用刷子涂抹均匀。然后上下对折起来，再从一头卷起来，边卷边拉伸，这样层次会更多。最后擀成圆饼。像这样一张手抓饼的生胚就做好了，擀好之后先放一旁备用，然后取出第二张以此类推全部擀好，像这样手抓饼的生胚就全部做好了。
可以把饼重叠在一起，这样每一张手抓饼都用水隔开，最后就可以放到冰箱冷冻起来，吃的时候直接拿出来就可以了。把锅烧热刷上一层薄油，将生胚放进去，烙制一面定型后给它翻个面。最后烙至两面金黄就可以了。然后将饼可以放在上面。将鸡蛋烙熟就可以了。这个时候也可以放上自己喜欢吃的蔬菜和火腿就更加完美了。出锅。这样一道简单又美味的手抓饼就烙熟了，层次特别的分明，外酥里嫩特别好吃，喜欢的朋友就抓紧试试。
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