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酒，几乎伴随着整个人类文明史。发展到今天，酒的种类已经非常丰富，没事整两杯，也早就成了我们的习惯。
但即便是这样，人类的历史上也曾多次颁布禁酒令，还发生了不少令人啼笑皆非的故事。而要说最早颁布禁酒令的国家，那就是中国。
一.中国的禁酒令
中国是最早开始酿酒的国家，但同时，也是最早颁布禁酒令的国家。
早在周朝，周公就颁布了一条禁酒令（对，就是那个会解梦的周公），名为《酒浩》。不仅严格规定只有祭祀的时候才能喝酒，甚至私下聚众喝酒还要砍头。
周朝初期战乱刚刚结束，农业生产遭严重破坏，酿酒与粮食紧缺所构成的矛盾非常尖锐，必须通过禁酒来保护粮食。
中国历史上，禁酒令不止颁发了一次。而真的因为禁酒令丢了小命的名人，孔融算是一个。
有一次曹操因为打仗缺粮食，又怕酗酒影响军队战斗力，就颁布一道禁酒令。不料孔融马上写了篇《与曹操论酒禁书》讽刺他。曹操本来就不是什么大度的人，不但罢免了孔融的官职，没过多久还用“不孝”的罪名把孔融给杀了。
二.俄罗斯的禁酒令
俄罗斯人给我们留下的固有印象就是能喝，而且能喝高度酒。但其实在16世纪以前，俄罗斯闻名世界的烈酒“伏特加”还没有诞生，他们只会在重要节日喝一小杯低度酒，而且如果在聚会上喝醉了，是一件很失礼的事儿。
直到16世纪，俄罗斯政府为了增加税收开始鼓励民众喝酒，人们开始慢慢地养成喝酒的习惯。而到了18世纪，彼得大帝甚至还专门颁布了法令：任何农妇如果在酒馆里强行带走她们正在喝酒的丈夫，就必须要接受鞭刑。喝酒中的男人，神圣不可侵犯！
在俄罗斯喝酒的体验确实很好，零下几十度的环境，一杯下去，全身会都暖洋洋的，俄罗斯人很快就爱上了喝高度酒的感觉，再加上政府的鼓励，反正只要不出酒馆，老婆也管不着。俄罗斯的男人们喝起来更加肆无忌惮了。
所以很快，俄罗斯人就有了严重的酗酒问题，同时引发的，还有严重的安全问题。很多人在酒馆喝完酒醉醺醺地回家，半路一头就栽倒在雪地里，零下几十度的环境，一晚上过去不是冻死就是冻伤。而且长期的酗酒也让俄罗斯人的体质在不断下降。俄罗斯政府实在没有办法，在历史上也曾经多次颁布禁酒令。
但生猛的俄罗斯人，不仅每次都强烈地反对抗议，还总是千方百计地去找酒的替代品：飞机防冻液、医用酒精、发胶、鞋油，甚至还有把含有甲醇的沐浴露用来当酒喝，一下子喝坏了70多个人！为了尝到酒的味道，俄罗斯人是无所不用其极。
要完全禁止喝酒已经不可能了，俄罗斯政府只能努力引导人民形成更好的喝酒习惯。2010年，普京开展“温和禁酒计划”，不仅将酒的价格提高了一倍，还在全国开设了打击酗酒的专门机构。现在10年过去了，计划虽已初有成效，但依然任重道远。
三.美国的禁酒令
历史上更为著名的，还有美国长达14年的禁酒令。在这段时期的美国，所有酒精量超过0.5%的饮料都属于违禁品。
二十世纪初，美国的女性刚获得投票权，她们不喜欢自己的丈夫醉醺醺地回家，就把票投给了支持禁酒的政党，同时，1917年美国对德国宣战，而那时候在美国的酿酒师大多是德国人，禁酒就这样和爱国挂上了钩。总之，种种原因影响，1920年美国开始了长达14年的禁酒时期。
美国宪法第十八修正案规定在合众国领土内，不得制作、销售、运输致醉类饮料，同时也禁止了进口、出口。
但禁归禁，喝归喝。就算禁止喝酒，美国人也有自己的应对办法。
禁酒令其实并不禁止在家里喝酒，而在禁酒令实施之前，酒水的买卖也是合法的。所以在禁酒令正式实施的前一天晚上，大量的人涌上街头买酒，为自己做好未来喝酒的储备。
除此之外，由于教堂的“圣餐”依然提供葡萄酒，医用威士忌也不在禁止之列，一下子有很多人突然成了“基督徒”，成了“需要酒精治疗”的病人，教堂和与医院成了热门场所。
而那些原本濒临倒闭的酒厂也找到了新的方法，既然不被允许出售成品酒，那就开始出售麦芽汁、葡萄砖这些酿酒的原料。并且在包装上“严格声明”这些东西放进水里溶解后，不能放置超过21天，要不就会变成酒。
更可笑的是，美国黑帮趁着禁酒令大赚了一笔，他们酿造私酒、推销毒品。而这些私酒往往工艺拙劣，有些甚至是用甲醇勾兑而成。人们喝了这些酒以后，中毒、失明、死亡的大有人在。而美国警察在接受了大量好处费的情况下，让这些黑帮不断发展壮大。
可以说美国的禁酒令没有给社会带来任何好处，反而让犯罪率不断提升。所以最后在社会各界人士的努力之下，1933年12月5日，美国长达14年的禁酒令终于被废止。
古往今来、国内国外，人类历史上多次实行的禁酒令反而证明了我们离不开酒。特别在我们中国，几千年的酿酒的历史让我们有了各具特色、风味不同的酒类，这可都是前人的智慧，只要不酗酒、别贪杯。我们完全可以理直气壮地尽情享受酒给我们带来的欢乐。
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