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《风味人间》第二集不可口?讲故事、煽情再次成为观众争议的焦点
《风味人间》一经开播就受到了大家的好评,第一集的美食呼之欲出,让观众“大骂”为何深夜放毒?但第二集,似乎令有些观众不满意,都说第二集没第一集好,大家只想看美食、美食、美食,认为这些故事看着真没劲之类的。不知道是不是换了导演的缘故,第二集的导演是邓洁(就是那个在舌尖里面花了130分钟来介绍小提琴女孩的导演),讲故事、煽情也就再次成为了观众争议的焦点。
记录片叫风味人间,就是要讲“风味”与“人间”,不仅讲吃的,还讲其背后的,附带的;第二集标题都叫落地生根,肯定主旨就是吃的以及吃的迁徙、变化,其内在的人文、风俗,在小编看来第二集的内容很符合他的标题。
一个心思的只想着看那些好吃的,根本了解不了美食的真正含义,对美食的认知太局限,过于肤浅,有时候美食不仅仅是一种味觉上的享受,它背后的故事,或许是更能体现美食的价值所在,并且赋予了美食更深层次的含义,这一集看的是让小编很怀念自己小时候的生活,不自觉的泪流满面。
当然能让网友不满,肯定是有其缺点的
首先第二集的思路很好,落地生根,追根溯源,从中国的饮食联系到国外的相似的地方,但仅仅就讲了西北的烤膜和安徽的馒头,可剩下后面就开始讲融合菜了,和前面完全没呼应上,而且从葡国菜开始镜头给的很急,完全不像是美食纪录片的样子,到后面讲水稻粽子那段更是如此。所以这一集主要就是思路混乱,后面完全在硬往主题上靠,有点煽情的意思。
同样的食物在不同国家地区落地生根,又有变化,本来是没问题的。
面饼比较的是不错,各地都有。但是海南鸡饭去了马六甲,没有去海南文昌找找源头,东南亚很多地方都有海南鸡,也应该横向对比一下。秘鲁木薯扣肉不回来拍拍芋头扣肉,澳门菜没有跑去葡萄牙拍一下比较一下,有点可惜!剪辑差,特写太多还总重复,中全景构图也不好,对澳门那家看上去并不怎么样的菜笔墨太重,画面的美,叙事,剪辑与第一集相比差距甚远。
最后谈谈农耕祭祖的过程,如果说稻米是中国人的根,那么至少吃面食长大的人不一定同意。而在表达稻米这个根,除了粽子,难道就没有其他食物了吗?主旨是拍摄农耕的生活,这可以,但这是美食纪录片,不是随便做碗饭出来就叫美食。“食物”和“美食”之间还是有区别的!
这就是为什么这么多人评价第二集不可口,第二集刷多少次都觉得不好吃!就这么简单!
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