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双11入手了一个早餐机,其实往年我是从来不会在过节期间网购的,平时该买就买了,今年一次和妹妹聊天,问我双11都买啥?我是看来又看去,浏览的不是锅就是餐具,想买个摩飞多功能锅,又觉得家里的锅实在太多了,最后就决定买个小型的早餐机。
首先是颜值高,我买的是红色很漂亮,体积小方便存放,其二是价格也不算贵,一百多块钱,里面有多种模具可以选,我选了华夫饼、三明治、还有一个圆形模具,买来是送给俩孩子的礼物,加热速度比较慢,孩子可以自己动手制作美食,还可以丰富周末亲子互动时间,总之一句话那就是:“不玩手机、少看电视”!
买来我就按商家送的美食教程做了华夫饼,没想到小宝吃了以后说很难吃,华夫饼比较硬也很干,放糖少几乎没什么味道,怪不得被孩子嫌弃了,经过了几次改良,终于做出了孩子爱吃的华夫饼和三明治,今天也刚好给大家分享一下华夫饼的制作方法,有兴趣的朋友可以试一下。
华夫饼做好了
《华夫饼所需食材》
纯牛奶150克、鸡蛋25克、玉米油20克(也可以用黄油)、低筋面粉90克、盐1克、白糖20克、酵母粉2克。
《制作过程》
先将牛奶加热到40度左右,可以在微波炉加热,也可以在锅里加热,再倒入玉米油搅拌均匀,如果用的是黄油,可以在微波炉融化,我是家里玉米油比较多,都是可以的。
玉米油和牛奶混合
准备一个大一点的碗或者盆,按顺序加入低筋面粉、盐、白糖、鸡蛋液、牛奶玉米油,先放固体再放液体,盐和白糖分开放不同角落,不要混合一起。
倒入所有食材
家里的低筋面粉没了,我是用了一半的高筋面粉和一半的玉米淀粉做的,效果一样好,这是以前在网上看一个美食博主发的,第一次实验,没想到效果挺好的。
所有食材用手动打蛋器一起搅拌均匀,搅拌如果有面粉颗粒,最好再过筛一遍,这样面糊会更加细腻。
手动打蛋器搅拌无颗粒
早餐机通电开始预热,倒入面糊,先从中间倒,模具倒满,我这个做的是3个华夫饼的食材量,如果家里人多,可以按比例加倍即可。
倒入早餐机
8分钟左右,华夫饼就做好了,每家华夫饼早餐机温度不同,大家按自己家的实际情况,也可以中间打开早餐机把华夫饼翻个面都行,喜欢蓬松宣软的就时间短一点,喜欢两面金黄酥脆的,可以煎至时间长一点。
可以开吃了
真的是满屋子飘香,一定要趁热吃,香甜软糯,表面焦香,可以搭配麦片酸奶水果、各种果酱一起吃更美味,真的是早餐必备呀!不但孩子爱吃,做法还无敌简单,没有一点难度,发到朋友圈,隔壁家小孩一定馋哭了!
搭配早餐最适合不过
快乐生活从早餐开始,今天的华夫饼你学会了吗?如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议,也欢迎大家在评论区留言,继续关注我,每天教你不一样的美食。
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