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一说辣椒大家肯定都会忍不住的流口水，很多人都喜欢吃辣椒，无论是辣椒酱还是干炒的辣椒，飘香四溢，又麻又辣，吃着都非常的过瘾，好多人都是无辣不欢，只要餐桌上没有辣的，他们都会发脾气，或者会要一些辣椒，真不能想象他们没有辣椒的生活会怎么办，今天就给大家分享一种辣椒的简单做法，做好以后，不用其他的配菜，只要辣椒拌着面条，或者蘸着馒头吃，都非常的过瘾，这也可以说是非常下饭的菜。“它”还可以这样做，蘸馒头拌面条吃最美味，超级香，每天都要吃。
首先准备食材，辣椒，芹菜，油盐，大蒜，酱油，花椒，芹菜，也是作为调味配菜之一，很多人都非常的喜欢食用芹菜来包饺子，南方人则喜欢用芹菜作为调味剂，对芹菜的选择也是非常的有学问的，这里咱们要用的就是西芹，而且要挑选一棵粗壮叶梗厚实的芹菜，这样的芹菜不老，纤维很少吃着比较爽口，西芹买回来之后，要先将其清洗干净，切成碎丁。
这里选择的是线椒，线椒作为干制辣椒的一种重要品种，也是非常鲜嫩的食材，也广受人们的喜爱，虽然很辣，但是吃起来真的是非常的过瘾，对于特别爱吃辣的人来说，真是非常好的菜，而且线椒比朝天椒的辣度要小很多，且肉厚更香。芹菜切丁，辣椒切成小段，还有放进一些葱姜蒜末，放到一个大瓶子里，撒上一些盐，均匀的腌渍入味。锅里倒进油，放入花椒，出香味的时候放凉备用盐，肉文的腌入味的辣椒芹菜再加入好，酱油，倒进烧好的花椒油，搅拌均匀，就可以了，过程真的很简单，但是做出来的辣椒非常的下饭。
做好的辣椒酱美食，在吃面条的时候加入两勺，尤其是夏天没有食欲的时候，用这样的方法不仅能促进食欲，而且吃着也非常的过瘾，家里的人可以说是顿顿都不离辣椒，到了下午，每次盛好饭的时候，家里人都是排着，舀辣椒配着吃，真的是非常的开胃还下饭。做好的辣椒美食，在下午的时候配上馒头，可以说也是非常的下饭，有这一道菜我们省很多事儿，什么时候吃，什么时候配上真的是很方，便，再也不用热气腾腾的下厨房，嗯，煮上一些汤在，配上馒头，用这样的辣椒，一到晚餐就解决了，真的是很方便，每次，每次端上桌的时候，这个菜都是非常的受欢迎。
辣椒的营养也非常的丰富，它里面含有丰富的维生素c和β-胡萝卜素，对降血压抗氧化都有很好的疗效，它既可以补充人体所需的维生素，还可以增强身体的抵抗力，更好的一个作用就是延缓衰老，经常吃辣椒的人，消化系统好，身体里面没有毒素，所以，它就起到延缓衰老，保养皮肤的效果，另外辣椒中的铁钙含量都是非常的丰富，辣椒，他还对口腔，其肠胃都能产生一定的刺激作用，可以增强肠胃蠕动，促进胃液分泌，所以这就是他为什么吃辣椒为什么下饭的原因。
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