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中国网4月28日讯 4月28日，2019“一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会新闻发布会在京举行。会议现场，赤壁市副市长钱仕忠答记者问。钱仕忠指出，“赤壁青砖茶”是最早的黑茶品种之一，赤壁市则是万里茶道的重要源头城市。赤壁市将弘扬茶文化，发展茶产业，促进茶融合，让万里茶道历史的荣光照亮“一带一路”。
钱仕忠在会上表示，“赤壁青砖茶”是最早的黑茶品种之一，是老祖宗留给今人的宝贵财富。近年来，赤壁市抢抓有利机遇，调度优势资源，加快茶产业发展，“赤壁青砖茶”被纳入湖北省重点成长型产业集群，先后被认定为湖北区域公共品牌、国家地理标志产品和中国驰名商标，产自万里茶道起点上的赤壁青砖茶重新散发出独有的茶香，赤壁有信心把“赤壁青砖茶”公共品牌擦得更亮。
“传统的青砖茶与其他黑茶相比在工艺上有紧压度高、密度大、发酵慢、后发酵时间长等特点，在品质上有汤色橙红明亮，滋味醇厚，这是我们必须坚守的本色。”钱仕忠说道，与此同时，还根据现代人生活习惯和品味的变化，按照面向消费者、面向市场、面向未来的总要求，在生产装备上引进，在工艺上创新，开发出功能化、便携化、时尚化、多元化的青砖茶系列产品，受到消费者广泛青睐。
通过实施生产优质茶（原料），加工合格茶（砖茶），饮用放心茶工程，换品种、强管理、建标准、优工艺、保安全，从青砖茶在原料品种、茶叶基地管理、加工工艺优化、加工标准制定、茶叶食品安全管控、质量视频追溯等方面做了大量基础工作，并取得了显著成效，使青砖茶品质大幅提高。
此外，赤壁市还将按照“让茶园成为游园，让车间成为景点，让文化成为平台”的思路，积极开发茶旅游。利用万亩茶园建成的“花亭茶溪休闲运动度假村”，已经成为湘鄂赣比邻地区城市市民理想的休闲目的地。引进投资23亿元，在羊楼洞古镇打造成集文化溯源、自然科普、运动游乐、养生度假及商贸休闲等功能于一体的世界茶业第一古镇。赤壁市精心打造了一条由中国青砖茶博物馆、青砖茶产业园、羊楼洞明清古街、万亩茶园休闲运动度假村随阳万亩野樱花、5A三国赤壁古战场景区组成的的特色茶旅线路，将极大的推动赤壁青砖茶产业发展。
对于赤壁市作为万里茶道源头城市，如何更好地融入“一带一路”的过程，钱仕忠也在会上作出了回应。他指出，赤壁市是万里茶道重要源头城市，羊楼洞是“世界茶业第一古镇”。300年前，赤壁的茶叶在此出发，跨越江河湖泊、森林草原和冻土，行程两万多里，销往中亚和欧洲各地，融入了万里茶道沿线人们的生活、情感和记忆。300年后的今天，赤壁将紧紧围绕“让茶融入‘一带一路’，让世界爱上中国茶”的主题，弘扬茶文化，发展茶产业，促进茶融合，让万里茶道历史的荣光照亮“一带一路”的天空。
挖掘“万里茶道”历史文化，讲好青砖茶故事
赵李桥青砖茶制作技艺通过国家非物质文化遗产认证，赵李桥茶厂获得中华老字号企业称号，羊楼洞砖茶文化系统成为全省首个“中国重要农业文化遗产”。马克思盛赞赤壁青砖茶为“神奇的东方树叶”，长期饮用赤壁青砖茶的边疆牧民历来有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。在这个保存完好的古镇，发起《赤壁宣言》，共同申报万里茶道世界非物质文化遗产，并在这里建中国青砖茶博物馆，努力让万里茶道历史文化代代相传，发扬光大。
坚持继承与创新并举，全链条开发市场需求产品
在继承传统工艺，发展部分传统产品的同时，坚持创新发展，充分运用现代装备，现代工艺，开发出适用市场、适应社会、适应未来需求的系列青砖茶产品，满足“一带一路”国家人们的生活需要。
办好多形式节会，以会促融，密切经贸往来
近年来，赤壁市以茶叶为媒，先后与俄罗斯、白俄罗斯等一带一路沿线国家积极开展经贸活动，并建立多种茶叶经贸合作关系，在俄罗斯莫斯科中国茶城开辟赤壁青砖茶宣传窗口，赤壁青砖茶将在网上向俄罗斯和周边国家客户直接销售。今年，赤壁市承办“2019‘一带一路’国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会”，届时，“一带一路”沿线国家的专家、茶商与国内专家学者将齐聚赤壁，共商茶业发展之路，共议茶业合作之道。
（伍策 楠雪）
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