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在我们日常生活中，很多人都是非常想自己亲手做饭的，但无奈的是很多人都是手残党，都属于那种一看就会，一做就废的。今天小编带来了一个手残党的福利，一道做法非常简单的懒人版千层饼，一看就会，但绝对不存在一做就废的情况。接下来小编就带大家一起看一下这道懒人版的千层饼究竟是怎么做的吧。
【懒人版千层饼】
【制作食材】面粉，食用盐，葱花，食用油
【制作步骤】
1、首先准备一个干净一点的大碗，向碗中加入200克普通面粉，加入两克食用盐，加入食用盐的目的是增加面粉的筋性，加入食用盐之后，先用筷子将它们充分搅拌均匀，然后用冷水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后下手揉成一个光滑的面团，揉成光滑的面团之后，盖上盖子，密封饧面20分钟。
2、趁着饧面的时间，我们来切一点葱花，准备1根小葱，将小葱清洗干净之后用刀切碎，要尽量的碎一点，切完之后放到一个干净的盘中备用。
3、20分钟的时间到了，面已经饧好了，将面团拿出来，放到案板上揉一揉，然后整理成圆形，用手先按扁，再用擀面杖擀成圆饼状，饼要稍微薄一点，但也不能太薄了。面擀好后抹上食用油，两面都要抹上食用油哦。抹完食用油之后撒上葱花，撒好葱花后从一头卷起来，要尽量卷得紧一点。用刀将卷好的面剂一分而为二，要竖着分不要横着分。切好后开口面朝上，从一头卷起，卷成圆饼状。做好后盖上保鲜膜，让饼松弛10分钟。
4、10分钟的时间到了，饼也已经松弛好了，用手先按扁，然后用擀面杖擀薄。电饼锅先预热，然后均匀地刷上一层食用油，油热之后下入我们做好的饼胚。先烙一会，然后再翻面，在烙制的过程中要不断地翻面。烙至千层饼两面焦黄就可以起锅了。一道非常简单，非常好吃的懒人版千层饼就这样做好了。是不是非常简单呀？你喜欢这道懒人版千层饼的做法吗？如果你也喜欢的话，那么就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。
【小贴士】
1、在做这道懒人版千层饼的时候一定要注意所有用的食材都需要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备，千万不要准备的太多了，如果准备得太多了就会非常容易因为吃不完造成不必要的浪费。这道懒人版千层饼在刚刚做出来的时候外酥里嫩，口感非常的好，所以出锅之后一定要趁热吃哦，否则放凉了就会非常影响它的口感和味道。
2、在做这道懒人版千层饼的时候，一定要注意时间和火候的把握。只要时间和火候把握好了，那么做出一道外酥里嫩，口感非常好，非常完美的千层饼来，就是一件非常简单的事情了。
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