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又开始新的一周了，日子似乎总是过得这么快，一睁一闭，白驹过隙。
今天，二胖跟大家来聊一聊最近很火的“新零售”科技——盒马鲜生后面的故事。
为何能称之为“新零售科技”？背后又有什么故事呢？且听二胖娓娓道来。
一、盒马鲜生
老规矩，先简单讲讲今天的主人公——盒马鲜生。它是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。是超市，是餐饮店，也是菜市场；支持线下+线上消费；门店3公里范围内，30分钟内送货上门；APP只支持支付宝付款。
二、创始人——侯毅，独特的生意经：营业超半年门店基本实现盈利
侯毅，盒马鲜生创始人兼CEO，原是京东物流的负责人。侯毅，这个名字对大家真的是很陌生。但是二胖一查，原来曾是京东物流负责人，不禁是多了几分好感的。
侯毅的生意经似乎有点与众不同，作为上海人的他，对市场和盒马鲜生的定位掌握的恰到好处。
侯毅称：盒马未来主要将服务三类人群。第一，晚上大部分时间在家的家庭用户。第二，基于办公室场景推出针对性便利店或轻餐。第三，周末会去超市带着孩子出去走走的用户。
为什么说他的生意经独特呢？二胖查完资料，真的打心里觉得，这个侯毅，真的是太懂上海的消费者了！
一来，他改变了以往精品超市蔬菜“质高价高”的模式，尽可能降低中间环节一切成本降低售价；
二来，打造全手工生鲜产品，如上海人热衷的馄饨、糟货等等，半小时送达保新鲜；
三来，技术支撑，盒马整个系统布置在阿里的云系统之上，整个盒马的系统里面包括ERP系统，包括门店的POS系统、门店的物流系统、配送系统、APP系统，我们这个是完整的系统。假如今天订货有问题，突然有两百克猪肉卖不掉，到了晚上怎么办？超市可以打折，但是到店毕竟有限。这个时候用大数据进行筛选，有猪肉意向的顾客，盒马鲜生只要推送一个信息给他，基本上几分钟就处理了。
三、背后的故事
在二胖查阅资料的过程中，发现几个小故事，对侯毅这个人的印象也是多了几分形象的色彩。
1.创可贴、丝袜、煤气灶电池的故事
侯毅在采访中说：
“我们最近在APP上线了一个SOS频道，提供老百姓急需的商品。上线两周，卖得最好的是创可贴，急需商品；还有女性的丝袜也卖得很好，因为女孩子的丝袜突然勾破了，马上要用，只要在手机上点点，我们把丝袜给你送过来。还有就是，大部分家庭的煤气灶用的是两号电池，不太容易买，但我们卖；还有孩子们的电动玩具里用的纽扣电池，我们也卖。”
即使是这一些产品的小细节，就能看出侯毅这个人的细心程度，对市场需求的灵敏程度了。二胖私认为，那些抓住了大家生活中最不禁意的小需求，才是最成功最能俘获人心的点。
2.光明牛奶的故事
其实，侯毅之前三十几年的工作经历中，不可磨灭的还有在光明——这个上海最大的国有企业之一的历史。在新开的盒马鲜生店中，有光明集团的“Milk Club（直译：奶吧）”档口，销售的是光明的创新产品，包括DIY冰淇淋、各式奶茶、点心等。对于这个合作伙伴，侯毅说：
“我曾经在光明工作过，我从小也是喝着光明奶长大的，我对光明很有感情。光明是上海最大的国有企业之一，他们目前也在转型升级，要设计新的产品，满足年轻人的需求。从我个人感情来讲，我很愿意和他们合作，毕竟是我的老东家，这次我们引进他们，也是希望帮助光明这个企业，一同开拓年轻人的消费市场。”
侯毅还表示，他们又在开创新模式——日日鲜牛奶，即只卖一天的牛奶。光明鲜奶的保质期是14天，但很多主妇买牛奶会挑冷藏柜里面的，因为外面的日期不是最新鲜的。那么，盒马鲜生就卖当日产当日销的‘日日鲜’牛奶。包装做成750毫升——正好两大杯一小杯——今天吃完明天再买。
“这种挑战不是针对某个品牌或某个行业，而是希望让更多的生产企业意识到，可以利用互联网带来的大数据等技术，研究消费者的喜好，为市场提供更有针对性的产品。”
有人说，阿里的侯毅，从客观上来说，算得上是“吃喝”新零售上的张小龙，对产品的把控，新模式的推行等等，做得游刃有余。
这个看法，二胖在调查完现阶段的资料，暂时持保留意见。毕竟，侯毅，准确的来说，我更愿意将之描述为：生意人；但张小龙，更准确的来说，可以描述为：匠心人。当然，这只是二胖一个人粗鄙的看法。
今天，我们的话题就是“我对侯毅的看法”或“我对互联网新零售未来的见解”。
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