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1碗玉米面和1勺白糖，窝窝头的快速做法，全程不用发面不用醒面
文/小微儿美食
大家好呀！一说到窝窝头，我们就会想到过去生活条件不好的时候，窝窝头是每餐都吃的主食，很少吃到细粮，随着生活的变化，窝窝头渐渐的被细粮，馒头，花卷包子所代替了。其实窝窝头是粗粮，每餐粗细粮食搭配着吃，这样会营养均衡，对我们的身体也非常有好处的。
因为细粮多了，所以现在窝窝头的做法也是多种多样了，有掺杂面粉的，掺杂糯米粉的等等。今天小微想要为朋友们分享的是纯玉米面的窝窝头的做法，非常简单，一学就会。
制作【窝窝头】的食材： 1碗玉米面 1勺白糖
制作【窝窝头】的方法：
第一步，锅中烧开水预备着。盆中倒入一碗玉米面，一勺白糖。把刚烧开的开水一点一点的慢慢的倒在玉米面上，边倒边用筷子搅拌，一直搅拌至没有干粉为止。
这是用开水烫的玉米面啦！放到一边稍微晾凉。我个人比较爱吃甜的，所以放了白糖，其实也可以不放，也可以按自己喜好添加。
第二步，锅中烧水放上盖帘，把水烧开。这时候烫的玉米面已经晾凉了，下面我们用手把玉米面揉在一起。
揉好后，揪下一小块双手揉圆，用大拇指在中间轻轻揉一小坑。依次把面都做成窝窝头的样子。
等到水开之后，把窝窝头放到盖帘上。然后盖上盖子中火蒸十八分钟左右。等蒸熟以后闷两分钟即可。这样美味的窝窝头就可以出锅了。
嚼在嘴里有玉米面的香味，还有丝丝的甜味，可以就着虾酱，小葱，咸菜特别的好吃。每天都吃大米馒头，换一种口味营养均衡。是不是很好呀。
感兴趣的朋友们可以试一试，制作的时候记得一定要开水烫面，做的窝窝头不用太大了，这样容易蒸熟。
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