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在我们山东有那么一句话，就是说无蒜不成席，无葱不出香！小小的一个蒜瓣被我们山东人吃出了很多的花样，比如说生着吃，煮着吃，腌着吃，泡着吃，等等，多种吃法！
我们山东人做菜假如没有了蒜，就好比川菜里没有辣椒一样，也失去菜品它本身的灵魂。就连在菜市街口的大爷大妈，大哥大姐们吃碗面，要是左手上不拿掰蒜，那都会感觉好像少了点啥！虽然我们山东人非常的喜欢吃大蒜，可以说是，嗜蒜如命。但是呢 似乎大葱才是真正山东人代表的符号。您试想一下，左手一根葱，右手一个馍？是不是特别贴近您印象中，山东大汉的形象？不过啊，有相当的一部分人认为生吃葱蒜，是一种有失大雅的陋习哈，甚至呢在网络上有很多网友嘲笑我们山东人自带生化武器。
其实我觉得吧，一方水土养育一方人，我们人的味觉往往都是根植于土地，每个地方有每个地方不同的风俗和不同的生活习惯！当然了如果顿顿都有红烧肉，也未必所有的山东人都爱吃大葱大蒜哈，其实特别想我们这种在外瓢泼的人，不管在外面吃了多少的山珍海味，依然还是会怀念家乡的大葱卷煎饼，这种喜爱可能和我们山东人的性格特点有一定的关系吧。很难说是葱蒜味道里的那股子冲劲儿塑造了山东人的豪迈刚烈的性格，还是大口吃肉大碗喝酒的山东人习惯追求味蕾上的酣畅与刺激，才会让他们如此偏爱这样的山东味！好了关于这个山东味的话题，今天咱就说到这吧，谢谢大家的阅读，也欢迎底下评论！
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