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进入冬季后,天气越发变冷,一阵风吹来让你冷的直打哆嗦,这时候任谁都想喝上一碗热腾腾的汤,来暖暖身体暖暖胃。大家都知道牛羊肉是冬季里最滋补的食物,自然也会成了大家首选的滋补汤羹,前几天我也跟宝妈分享一道牛肉汤的做法,可尴尬的是,后台的宝妈都跟我反应牛肉实在是太贵了,最便宜的1斤也要45块,有的更是高的离谱要70元1斤,如果经常吃的话有点浪费了,偶尔吃吃还可以。
尤其是煮给孩子吃,每次孩子又吃不了多少,基本都被大人吃了,说实话是挺浪费的,如果买一点吧又没什么味道,孩子也不爱吃,要是买多吧,心里的小九九默念怎么那么贵啊!呵呵....没关系,今天小编终于找到了一个可以与牛羊肉媲美的辅食,关键是价格还很便宜。就是几种粗粮混合煮成粥,可别小看它哦,虽普通却比肉更滋补。冬季不管是大人还是小孩都怕冷,而怕冷通常都是血气不足,今天分享的这几种食物都是滋补气血的,冬季来1碗它胜过牛羊肉汤,宝宝常喝一冬天不怕冷,还能预防感冒。
四红粥(1岁以上宝宝)
食材:红豆、红皮花生、红枣、红糖、大米
1. 将红豆和花生清洗干净,放入清水中浸泡半小时,也可以提前一晚泡下,第2天拿来煮粥更容易煮软煮烂,还可以节省煮粥的时间呢
2. 将红枣洗净装入碗中,倒入适量的温开水浸泡,再拿一个碗压住红枣,以免红枣漂浮起来,这样可以加快红枣泡发的速度,等红枣泡好后对半切开去掉中间的核,切成小块就行,如果小宝宝吃的话最好把红枣皮去掉,这样更利于消化
3. 将大米洗净,放入清水中浸泡,可以缩短煮粥的时间,浸泡过得大米煮起来也会比较软糯一些,也更好吃;大人吃的话可以换成糯米口感更好
4. 将浸泡好的红豆、花生、红枣和大米放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后,转小火熬煮至粥变浓稠后,再倒入红糖搅拌均匀,熬煮10分钟即可关火,熬粥容易扑锅,所以盖子不要盖得太密,时不时还要搅拌一下以免糊锅了,煮粥的水一定要一次给足,这样煮出来的粥才会好喝
5. 最后盛一小碗凉温就可以给宝宝喝了,如果宝妈担心宝宝不好消化的话,可以用辅食机搅碎再给宝宝吃
小贴士:红豆和花生含有丰富的钙、蛋白质、卵磷脂和不饱和脂肪酸以及各种维生素,不仅能养气补血,还能提高宝宝自身免疫力、抵抗力,也有助于宝宝的健康成长。红枣中含有丰富的维生素C和铁,能补气养血增强宝宝免疫力,还能预防宝宝出现贫血。这些食物都是很不错的滋补食材,冬季不一定要喝补汤,来一碗这样热腾腾的粥滋补效果胜过肉汤。宝妈赶紧动手做起来,每天早上给宝宝来一碗,让宝宝一个冬天都不再怕冷,还能预防感冒不生病哦。
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