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懒人大肉饼：我们这里叫它“懒龙”，你吃过吗？嘎嘎的好吃！
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盆中倒入500克普通面粉，5克酵母粉，加一勺白糖促进酵母发酵，然后用温水和面先把酵母和白糖融化，然后边加水边搅拌，搅拌成大棉絮状，下手揉成面团，把盆边的面全部刮干净，再次揉成面团，面团揉好之后盖上保鲜膜醒发一个小时，现在的面已经发好了，放在案板上揉一下排气，揉面的时候撒点干面粉防粘。
揉好之后先搓成长条，然后按扁用擀面杖擀成长方形的面片，像这样就可以了，大约厚度在一厘米左右，这个时候放上咱们提前搅拌好的肉馅，然后涂抹均匀，像这样就可以了，然后从一头卷起来，边缘的地方折上来收口，然后整理一下，用刀划上花刀，中间的位置用刀背按压一下，像这样就可以了。
做好之后放在蒸屉上进行二次醒发，醒发至两倍大，醒好以后撒上点萝卜丁，然后开火上去以后蒸20分钟，现在时间到了关火，关火后闷5分钟再打开锅盖，右手按压，立即回弹，蒸熟了下面想办法出锅。
出锅后咱们切成小块就可以吃了。看一下咱们这样蒸的包子是不是特别的有食欲，不知道您有没有吃过，这样做的包子简单省事，而且还不用包制作起来特别的方便，如果你也喜欢的话可以试着做一下。
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