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既是水果又是蔬菜的“瓜”，营养丰富，大人小孩都爱吃！
蔬菜水果是我们生活中非常有营养的东西，在我们的印象中它们也是一直都牵连在一起的，但实际上，蔬菜和水果一直都是两个不同的品种，而且水果是可以直接生吃的，酸酸甜甜非常的可口，而蔬菜需要经过烹饪之后才能食用，不过小编今天和大家介绍的这个瓜果，它既是水果又是蔬菜，在19世纪的时候才被传入我们国家，一起来看看，既是水果又是蔬菜的“瓜”，营养丰富，大人小孩都爱吃！
这种瓜，叫做佛手瓜，也被人们称之为“千金瓜”，它的名字很特别，佛手瓜其实就是一种攀缘性的植物，就和我们日常生活中经常会吃到的丝瓜冬瓜一样，在生长的时候必须有攀附着一定的东西才能够向上生长，佛手瓜的藤蔓和叶片都和南瓜差不多，而且它的叶片都是心形的，而且它的枝条比较多，分叉也有很多，藤蔓又细又长，很快就能长成一大片。
佛手瓜在种植的时候，基本上也不需要任何特殊的管理，只要搭好支架，任由它自己生长就好，等到它结果的时候，佛手瓜就会结出很多的小果子，佛手瓜的生命力很顽强，繁殖能力也很强，每年的结果量是非常的可人的，随意的种上一颗佛手瓜当年就能获得大丰收，是当之无愧的丰收瓜，所以它也叫做千金瓜。
而且佛手瓜不仅仅只是一种蔬菜，同时它也是一种水果，可以直接生吃，而且味道也是非常好的，佛手瓜很脆，糖分也不是很多，吃起来清脆爽口，很多人地区会将佛手瓜作为蔬菜食用，它可以直接凉拌也可以清炒或者在做汤，不管是怎么做，都是非常美味的菜肴。
相信其实很多人都没有听说过它，其实它是很多地区农村大爷大妈的非常喜欢的一种果树，是在19世纪的时候传到我国的，只在我国江南一带种植，而且它的维生素和蛋白质以及以微量元素的含量是非常高的。
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