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一般,我们早上起床都会找一些比较方便的小零食在家自己吃,但是经常吃也是对我们的身体很不好,因为这些小零食都没有什么营养。如果我们经常吃的话,还是要找一些比较有营养又饱腹的早餐糕点。在我们家我们一般都是吃酥香可口的华夫饼,其实是国外传入的小糕点,在各大超市都可以找到,只不锅外面售卖的华夫饼,一般都很贵,我们很少会买来吃。华夫饼看起来就像格子一样,横竖格子相间,外皮酥脆,内里软嫩。可以说是,男女老少都喜欢吃。
华夫饼,其实还可以在家自己烹饪的,华夫饼还有很多种味道,特别是巧克力味,还有酸奶味,以及红豆味。今天,小编你就来教你如何在家烹饪焦脆可口的华夫饼,主要是利用的牛奶、面粉鸡蛋一起烹饪而成的。而且这个华夫饼的烹饪方式十分的简单,还很有营养,适合孩子当作早餐吃!因为我家的孩子超级喜欢吃肉松,所以这次我制作的华夫饼就加了一些肉松增香增味,吃一口华夫饼,就是满满的奶香味呢!
这道味美细腻的华夫饼很适合家庭食用,不过我们需要先将这道华夫饼的食材准备一下,然后看看还需要什么调味料,可以先去购买少许的低筋面粉(一百二十克),再准备少许的玉米油、细砂糖、食盐,还有几个鸡蛋和少许的牛奶、黄油、肉松、酵母粉等。然后,我们就可以烹饪这道美味的华夫饼了!
先准备一个大碗,然后将碗洗干净之后,倒入适量的牛奶,还有打2个鸡蛋,再加一些糖分到碗中,然后将它们全部都打发均匀了,接着看到细砂糖被打发到看不见了为止,然后准备一个干净的筛网,将我们的低筋面粉,还有少量的淀粉,以及我们的泡打粉或者是酵母粉,经过了筛网,倒入了适量的牛奶蛋液中,然后将我们的这些蛋糊全部都搅打均匀了,然后就可以再倒我们的黄油一起搅拌均匀了,接着将它们封好之后发酵一会。对了,黄油需要隔水加热融化哟~
然后,准备一个华夫饼的机器和模具,将这些蛋液倒入模具上,就会出现一个个小格子,然后将这些华夫饼开始烤到外焦里嫩,然后这一道口感细腻的华夫饼就走好了!最后,还可以在华夫饼上面撒适量的肉松哟,吃起来更加香甜了!华夫饼有了,还可以再来一杯浓浓的鲜榨果汁,夏天可以选择汁多肉红的西瓜汁,或者红心火龙果,又甜又香,味道不错,很适合学生党和上班族!
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