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大家好，我是原创作者【风若琉璃】如果你喜欢我的文章记得点关注哦~！今天的分享的内容是——苏轼为什么叫苏东坡？除“东坡肉”还创造了三种美食，你吃过吗？
北宋大文豪苏轼大家应该不陌生，从小到大读了他很多的诗词，每一首都脍炙人口，每个字每个词都可以撼动人心。但是其实苏轼不仅仅是文学家，还是一个美食家。久负盛名的“东坡肉”可谓是顶尖美食，我们都知道苏轼有个别名叫苏东坡，据说“东坡肉”就是苏轼发明的，那么这道美食为什么叫“东坡肉”，此外苏轼还发明了哪些美食？且听小编慢慢跟你道来！
在了解东坡肉之前，我们先来了解一下苏轼为什么叫苏东坡。
苏轼一生比较坎坷，他其实有很高的政治理想，奈尔时运不济，几次被贬官，他的人生转折点就是著名的“乌台诗案”，相当于清朝的文字狱，因为当时王安石主张变法，苏轼个人没有表示支持也没有表示反对，但是苏轼在湖州为官的时候给皇上递了一个奏折，意思大意是说自己很愚笨比不上主张变法的人，不想参与太多，只想做好地方官，为百姓谋事。本来只是一个简单的话，传到主张变法的人哪里就变了味，于是给苏轼贬到黄州。在黄州为官，苏轼俸禄较少，根本也没有什么家底，为了生存，他开始开垦一处东边坡地，自耕自足，于是被戏称为“苏东坡”。
那么苏轼与“东坡肉”有什么关系呢？
话说当时的黄州猪肉很便宜，因为肉质不是很好，当地很多人不愿意吃，而苏轼又特别喜爱美食，于是买了一头猪宰杀了，亲自烹饪，加上各种作料制作而成，自己试了一下，发现味道还不错，于是写了一首《猪肉赋》，诗中还把做法写出来了。后来苏轼在杭州为官的时候，带领西湖百姓建设湖堤，百姓为表感谢给他送上了猪肉，于是他就按照在湖州的做法把烹饪好的猪肉分给百姓，于是这道菜就传开了，后来百姓直接把这道菜命名为“东坡肉”。
前面说道苏轼是个美食家，他不仅仅发明了东坡肉，其实还发明了其他的菜肴，只不过没有东坡肉有名。据相关史书记载，苏轼在湖州为官期间还创造了“东坡鱼”、“东坡羹”、“东坡饼”三道美食，这些美食在后世都有流传，但是因为没有东坡肉那么有名在后期也就没有以“东坡”来命名。
苏轼的一生坎坷多灾，几经起伏，但是不论环境多么困苦，仍保持对美食的热爱，对生活的热爱，就如同他的诗句里所说：“一蓑烟雨任平生”，面对风霜雪雨，平静泰然地面对，这才是处世之道！好的，今天的分享就到这里了，关于苏轼有关美食的故事，你还知道哪些，文末交流吧！
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