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鳄鱼,是我们都非常熟悉的一种动物,在大家的印象中,鳄鱼都是非常凶猛的,因此我们看到它,都会敬而远之。虽然鳄鱼是一种很可怕的动物,不过现在,也有很多人工饲养的鳄鱼,是可以食用的。除了肉可以吃以外,像是鳄鱼蛋,也是可以在网上买来吃的。不知道小伙伴有没有见过呢?
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这不,今天小编在网上闲逛时,就看到一名网友分享的视频,他今天要试吃的,竟然是鳄鱼蛋,一下子就勾引了小编的兴趣。虽然鳄鱼都见过,但是鳄鱼蛋,相信大部分小伙伴都跟小编一样是没有见过的。拆开快递,网友一共买了六个鳄鱼蛋,包装还是很不错的,用的都是真空包装。
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可以看到鳄鱼蛋长得很长,比鸡蛋要大一些,表面摸起来有一些像鸵鸟蛋,一点都不光滑,而且用手指一敲,都会发出很清脆的声音。那么,如此特别的鳄鱼蛋,它的味道又会如何呢?网友选择了非常传统的做法,那就是用来做蛋炒饭。小编不禁好奇,它的味道会比普通蛋炒饭好吃吗?
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据说,鳄鱼蛋的营养价值还是非常高的,比鸡蛋还要好,它的价格也比较贵,一个就要三十块钱。网友敲开一个鳄鱼蛋,蛋黄的颜色看起来并没有那么黄,而且蛋白就像水一样,比较透明,闻起来也没有鸡蛋那么腥。不过,看到这鳄鱼蛋的颜色,并没有让人充满食欲的感觉,网友还担心这颜色炒出来的饭会不好看。
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端上桌的鳄鱼蛋炒饭在调料的衬托下还是很还不错的,网友尝了一下,感觉吃起来没有鸡蛋炒饭那么香,不过味道都差不多。因此网友为了更好的试吃体验,就水煮了一个。剥开蛋壳,蛋清看起来有一些像果冻,并不会像鸡蛋一样完全凝固,吃起来的口感也很像果冻,只是蛋黄就有一股奶香味,口感也很粉,就是网友吃了感觉有点恶心。总的来说,网友觉得还是鸡蛋比较好吃,不过鳄鱼蛋的营养价值会比较高。不知道有没有小伙伴吃过鳄鱼蛋呢?
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