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近期COSTA被爆北京青岛杭州等地的门店陆续关闭,结合前段时间瑞幸的暴雷,这是否意味着中国咖啡故事的泡沫破灭呢?
一、中国咖啡故事
中国的咖啡故事是瑞幸鼓吹出来的,逻辑是中国年人均咖啡消费7.2杯 只有美国的2%不到,而且中国人口这么多,咖啡市场潜力巨大。
这种逻辑忽略了最重要的问题,中国是个顽固的茶社会,咖啡因摄入量95%来自于茶,美国则80%来自于咖啡,这是根本性差异,中国人喝茶有几千年习惯,根本不可能改变,不可否认咖啡在一二线城市有一定市场,但没想象中那么大。
二、星巴克为什么做的好
星巴克在做的好,并不是他的咖啡有多好,而是因为环境以及一种所谓的标签,就是你不喝感觉你就和其他人不在一个频道。
瑞幸泡沫的破灭,就是这个故事吹不下去了;同理,COSTA也一样,这两家都没有星巴克所附带的这个标签 ,中国咖啡市场又没那么大。
三、加拿大品牌TIM HORTONS进入中国
最近加拿大的咖啡品牌TIM HORTONS也进入中国,据称还拿了腾讯几亿元的风投,同样不看好 这不过又是一个COSTA而已。
还有瑞幸所谓单店现金流转正,所谓的盈利,我一点都不信,要是有这么容易,陆正耀和钱治亚至于为了融资去造假麽?
所以面对现实才是真的,不要再吹这种泡沫故事了。
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