洪州城的历史传说，主要是穆桂英破洪州的传说与故事。据说，南是中军营盘。还有，在南下寨的南面不远，一连紧挨有三个小村，大米峪和小米峪是军粮库，马舍口是战马厩。这些村庄后来住上了人家，才起的村名。此外，相传北国(指当时辽国)反兵元帅白天祖，就是大西店西面的白家庄人。可后来，白家庄没有白姓人，因那时都跑到北国去关于传说故事，主要有《白天祖使坏》、《投降北国》、《杀李夺城》、《蚂蚁搬粮》、《穆桂英审哑女》、《破粮道》、《刀劈白天祖》等。其中《审哑女》尤为生动，下面简单说说
相传，穆桂英带领宋兵来到洪州，在城东安扎营寨。第二天，便两军对垒。但这一仗，不到二十个回合，穆桂英一刀，就把白天祖的护背旗全部砍断，吓得白天祖拨马败回城去，闭了城门。之后，穆桂英一连数日，前去讨战，白天祖死不敢出。于是，她想：也罢，我就围你几天，等你粮草一断，不攻自破。”可不觉半月已过，仍不见番兵有饥饿的现象。穆桂英想了解敌情便心生一计，提笔刷、刷、刷……给白天祖写了一信，大意是说：我穆桂英无能，至今此城未复，刀未见血，却粮草无多，只要你能系下一个人来，让我祭了大刀，我就撤兵。穆桂英写好，令军兵射进城去。白天祖看罢书信，喜的是宋军粮草不足，有撤兵之意；怕的是穆桂英诡计多端，一旦泄露了城内的秘密，岂不坏了大事？原来，被困以后城内粮断。幸亏他有一种邪法，能拘使无数多的蚂蚁往城内搬粮(叼粮)。从哪搬？从宋军的小粮库(小米峪)。白天祖经过思虑，在城内找了一个哑巴女人，从城上系了下去。穆桂英见系下人来，便带回营盘，进行审问。可她万万没有想到，被问之人不会说话。一开始，当她问这、问那她一声不哼，等问急了，她才“啊、啊、啊”,说不出话来。穆桂英一看是个哑巴，便不由自主地仰起头来，向上祷告：“苍天助我，让哑女说话，一连念了三遍。过了一会，她接着再问，哑女便：“啊、啊、啊、啊、啊、啊、啊！”真的就会说话了，很快把白天祖拘使蚂蚁，从宋军小粮库盗粮的事说了一遍。穆桂英亲自去看，果然，已去了不少。
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