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敦煌，丝绸之路上的一颗明珠，这里有太多的故事和传说。1980年代，中日合拍电影《敦煌》曾震撼了无数观众，影片重现了敦煌的辉煌年代。今时今日，电影《敦煌不了情》上映，有一段感人的爱情故事在敦煌上演。
《敦煌不了情》的故事发生在20~21世纪的近百年间的几段爱恨情仇，故事的核心是一瓶奇酒“相思红”，这瓶稀世葡萄美酒吸引了各路豪杰前来争夺，从而也引出了一个数十年前的爱情故事。
影片在甘肃敦煌实地取景拍摄，黄沙大漠一望无边，敦煌莫高窟是文明的象征，也是文化的传承。丝绸之路是东西方文明交流之路，葡萄酒也是当时丝绸之路交流的产物，所以编导选择用莆田就来讲述故事也是很有深意的。
影片的演员们也都是精挑细选的实力派，除了林保怡、曹操这样经验丰富的演员之外，还有梦丽、赵圆圆这样的美女演员。梦丽是来自于俄罗斯的女演员，一头金发在片中格外抢眼。影片中两组CP的搭配也是非常用心的，林保怡和梦丽演绎现代的一段冒险故事，赵圆圆和远明饰演民国时代的一组CP，这两组CP都是东方人和西方人的组合，契合了丝绸之路东西方文明交汇的形式。
葡萄美酒“相思红”象征着爱情，真爱就像是美酒一样越久越醇。民国时代的爱情故事，直接催生除了“相思红”这瓶美酒，也让这段被可以阻断的爱情延续了几十年的相似。这个故事告诉人们，真爱不会因为时间而消散，反而会越来越浓郁，越是得不到的爱情，越让人牵挂。
《敦煌不了情》是发生在不同的时空，发生在民国时代的爱情比较悲伤，发生在现代的冒险故事则是喜剧路线，而且还有动作场面，非常典型的商业娱乐片。敦煌的美景也尽收眼底，可以想象，这部电影上映之后，敦煌的游客量又将不断上涨了。
一坛美酒“相思红”，承载的也是美酒文化，葡萄的种植有了爱情的注入，让美酒更加香醇。《敦煌不了情》讲述的也就是葡萄酒文化的传承，还有丝绸之路的人文历史，是一部有新意且有文化底蕴的影片。当然，影片中丰富的娱乐元素也不容忽视，编导们实力打造了西部冒险电影，一坛美酒考验了人性，也引起了大家的共鸣，单纯为了利益而去追逐美酒，其实是不会有什么好结果的。“相思红”之所以香醇醉人，还是因为最初的酿造者在这瓶酒里面注入了真情，这才是最重要的。
《敦煌不了情》打造了一部西域美酒传奇故事，让观众看到了敦煌的璀璨，还有葡萄酒文化的传承，是一部用心打磨的电影，丝绸之路让东西方文明交汇，虽然那已经是千百年前的事情了，但这种影响力延续至今，文化的交流是非常难能可贵的，丝绸之路见证了文化的交流和成长。历史虽然已经远去，但历史的功绩应该永远铭记。
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