这一到8月份，离立秋也不远了。
每到秋季，这银杏树上就开始硕果累累，接的银杏果马上就要上市了。
这种银杏果，也称白果，它的营养价值很高，可以滋补身体，是高级滋补品，很多人都喜欢吃这种果子，可这种果子，却不能多吃，而且吃法不当还可能会引起中毒。
安徽颍上县，一名2岁的宝宝，由于吃了从银杏树上捡来的20多粒白果，结果两眼出现上翻，面色开始发黑，双手紧握，四肢僵直了。
父母吓坏了，赶紧把孩子送到医院抢救，经过奋力抢救，孩子终于恢复过来了，医生说，幸亏及时医治，否则后果不堪设想。
事后经过询问，这些白果是孩子的外婆捡回来后，煮熟后给自己吃的，没想到孩子也拿着吃了，不久便出事了。
医生说，这个孩子真的算幸运的，曾有个2岁的孩子，吃了5粒，一个小时后，突然倒地，全身抽搐，出现神志不清，瞳孔放大的现象，因为送医太晚，虽然医生们全力抢救，但孩子还是没能抢救下来。
那么，为什么孩子不能吃白果呢？
大家都只知道白果富含蛋白质、维生素等营养成分，但是却忘记了白果中含有白果酸，这是一种有机毒物。
白果中的毒素，以果仁中的绿色胚芽最毒，这种毒素遇热能降解。
据称，生白果，每个成年人一天食用量不能超过20颗，儿童不能超过5颗，如果超过这个标准，就会引发中毒。
而为了避免中毒，在食用时，应该去种皮、胚芽，煮透后才可食用，而且还不能过量。
不过，医生建议，5岁以下的儿童，身体还处于发育中，最好不要食用白果，不然这后果是不堪设想的。
其实，除了5岁以下的孩子外，还有一些人是不建议吃白果的：
1） 孕妇
白果中有很多糖分，淀粉和蛋白质也比较充足，不仅如此，它还是一味药，但因为里面有微量氢氰酸，带毒性，孕妇如果食太多，胎儿的神经发育会受到影响。
2） 体质过敏的人最好别吃
身体有过敏症状的人，在食用大量白果后，可能会出现全身过敏，比如全身起小豆豆。
有人还听说白果可以美容，于是用白果熬水擦脸，没想到，这脸被灼伤了。
3） 普通人不要长期服用
白果是药，它对慢性哮喘、遗尿有一定的治疗效果，但普通人长期吃，会影响人体的气血，不管生的，还是煮熟的，如果一定要吃，那么吃的时候，一定要去掉其中绿色的胚。
孩子不比成人，他的抵抗力要比成人低很多，作为父母，平时要多关注一些食品安全方面的知识，同时告诫家里的老人，不要随意给孩子吃类似的食品，特别是不要过量，生命面前，安全无小事。
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