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作为八朝古都开封，这座城市打造的浓浓大宋风，让你时时有了穿越到千年大宋的感觉。于一些景区，宋朝文化更是浓厚。在龙亭公园及万岁山景区，人们有趣地看到，在人多的通道中，总有一名矮个子男子身着《水浒传》里的装扮，在出售“武大郎炊饼”，让人总是禁不住对此调侃问一声：哥哥，潘金莲呢？
男子似乎已经听习惯了，只是笑笑说，快来买块炊饼尝尝吧。
施耐庵《水浒传》里的武大郎，武家排行老大，由此唤作武大郎，以卖炊饼为业，娶妻潘氏金莲。史书中说，武大郎其实是《水浒传》里虚构的人物、并无人物原型。
炊饼是一种用面做成的食物，最早在《墨子·耕柱篇》里就有记载。从晋代开始，人们逐渐掌握了发酵技术，出现蒸饼，到宋仁宗时代，仁宗名赵祯，祯与蒸谐音，为避讳祯字，因而皆呼蒸饼为炊饼。
每个景区中的武大郎个头不一样，但都突出一个矮字，但道具基本相同，卖的炊饼都是3块钱一块。
游客们买炊饼的并不多，饼没热销，倒是对卖炊饼的摊主来了兴趣，有的还会停下来和老哥聊上一会儿。
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