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我们经常会听父母唠叨，“以前我们小时候怎么苦怎么苦，现在你们就知足吧！”，说起这句话大家会觉得我是不是一个不知足的人？父母会说这些话因为现在的年轻人在食物方便很随便，想吃什么吃什么，吃不完就扔掉，和父母在一起吃饭的时候母亲也总是用馒头沾菜汤，她说这样好吃，那时候小，不知道父母都是想先让孩子吃，自己吃剩下的。因为作为80后的我们，在我们父母年轻的时候也是受了不少苦。那时候吃玉米面、窝窝头、因为白面的价格是当时的家庭吃不起的，反而现在的人白面吃多了，就有专家来说吃五谷杂粮对身体好。其实玉米面能吃出食物的本味，仔细品尝还是很香甜的，当然这还是父母小时候的味道。
今天做了一份玉米面饼，给妈妈送过去，随便的几句家常，看见妈妈笑了，我也就高兴了。
首先300克玉米面，其中100克用开水烫一下搅拌均匀，把剩下的倒进去加入凉水，搅拌成面团。不需要加任何调料，但是喜欢吃甜的可以稍微放些白砂糖。
分成大小相同的剂子，做成这样的饼状。
热锅热油，煎至两边变色，既可。
最简单的做法，不需要很复杂的调料，吃出来才是最香的。
做玉米面饼用一般铁锅就行，用为铁锅可以做出焦焦的口感，火候也掌握的好。
大家还有什么小时候的味道？说说你的故事吧
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