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年末将至，马上就迎来小长假了，购买年货的时候总是少不了零食，如果不想年末发胖就自己动手制作一些小零食吧，简单、无任何添加剂哦！
准备食材：鸡蛋1个、黑芝麻、面粉、白糖、食用油。
食材
第一步：处理面粉
在面粉里面打入鸡蛋、倒入食用油、加入白糖、倒入黑芝麻，加一点点的水搅拌成面絮。“面絮”是先把干面粉放碗里，左手放一点点水进碗里，右手在碗内打旋把面搅拌成面絮状，左手再放一点点水进碗里，右手再在碗内把面搅拌成絮状，依次重复即可，这种面会比较软和！
图1
搅拌成面絮之后，就把它揉成一个面团，面团不需要揉太软，稍微硬一点！揉好的面团封上一层保鲜膜，醒面半个小时。
图2
第二步：处理面团
醒好的面团，拿掉保鲜膜就会比较软了。在案板上面撒上面粉，这样做是为了防止揉面的时候面团被粘住！
图3
用擀面杖在案板上把面团擀成大薄片！
图4
擀成大薄片之后用刀切成长条！
图5
然后把长条对折！
图6
然后用刀切丝，但不要切断，要每十刀切断一次！
图7
把切好的面团撑开，斜对角捏在一起，两边的角都往中间捏，然后就形成好看的花形了
图8
第三步：油炸花形
热锅加油，油温烧至五六成的时候，把刚刚弄好的花形放进去
图9
还要不停的进行翻面，而且油温不能太高，一定要用小火，要不会很容易黑糊掉！炸至金黄酥脆就可以出锅了
图10
图11
简单的三步骤，好看又好吃的花形麻叶就做好了。吃上一口特别酥脆！过年的时候用来招呼客人也是很有面子的，特别是孩子会特别喜欢吃。
一次性也可以多做一点，用密封袋保存好也不会潮湿掉，随时随地都可以吃，而且送人也是一个不错的礼物！
对于怎么折花形或者是有其他不懂的都可以评论留言哦！
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