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草莓这种色彩鲜艳味道酸甜适口的水果，越来越受人们的喜爱。它不仅是水果中的佳品，也是甜品必备的水果之一。
我们关注它，但却并不了解它。我们喜欢吃它，但却不知道什么样的草莓最好吃。我们喜欢去采摘它，但却不知道什么时候采摘它最适合。
红颜草莓，奶油草莓是我们比较熟悉的草莓品种。这两种都是源于日本的草莓品种。日本可以说是一个草莓大国，日本人对草莓的喜爱程度可以用“喜欢过头”来形容。那我们就来一边说说日本草莓的事，一边了解草莓吧！
◆ 草莓种类何其多，日本现在流行什么样的草莓呢？
我小的时候最常吃的就是家乡山里的野草莓，个头小小的，颜色也并不亮眼，味道也还是不错的。唯一缺点就是太软不容易保存。和过去的草莓相比，现在的草莓品种实在是太多了。日本也不例外。
日本草莓的竞争可谓是相当激烈，日本媒体把这种竞争比作「草莓战国时代」，这个战国时代中有291个参赛者。每位参赛者在追求每颗草莓极致美味的同时，一直推陈出新，不断研究新品种。
日本佐贺县就时隔20年再次推出草莓新品种「草莓小姐」红心，酸甜适口，汁水丰富是新品种草莓的特点。新品种草莓虽然参战草莓大战，但还是未能上榜。
日本草莓种植面积前五名也可以说是最受欢迎前五名排行榜。
第一名：とちおとめ（栃木県）=栃乙女
第二名：あまおう（福岡県）
第三名：さがほのか（佐賀県）
第四名：紅ほっぺ（静岡県）=红颜
第五名：ゆめのか（長崎県）
前五名战士们出身各不相同，却有着不尽的相同之处，虽然上榜但却不骄不躁，还在不断推陈出新。果粒大，硬度高是前五名战士的相同之处，也是日本草莓的流行趋势。
在291个品种中大战胜出，可谓是“战国五红”了。想想，大大的果粒结识不易破的红艳外观，就不由得想吃上一口。哇，草莓草莓我来啦！
◆ 什么时节草莓最甜最好吃，又是什么时候最适合采摘草莓
据日本栃木县草莓研究所人员称，一年之中草莓最甜最好吃的季节是冬季，一月是最适合采摘草莓的时节。
寒冷的冬季里草莓因缓慢生长而使内部聚集了更多甜份。而每年一月份也是冬季里最为寒冷之时，这时的草莓无疑是最香甜可口的，所以这个月也最适合采摘草莓。
一天当中最寒冷的时间是日出后，所以日出后天还未亮时也是草莓最好吃的时候。
日本最近就盛行日出采摘草莓。为了吃到美味地道的草莓，客人们会在农园住一晚，第二天日出之时在前去采摘草莓。前去的客人们都称草莓确实比以往更甜。
没知识真可怕啊，采摘原来也有这么多门道。这才是采摘草莓的正确姿势。这也是草莓吃货们会有的举动。看来我和这些草莓吃货们还是有差距！
吃货道路慢慢，需要更新换代的，有关于“吃”的知识还很多，这回有关草莓的小知识我学到了，不知道你学到了吗！
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