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家里只有宝贝和我,懒的动了,做一碗番茄鸡蛋面,简单不失营养的中午饭~
By 一一城主
用料
西红柿 两个鸡蛋 两个黄瓜 一根龙须面 两人份蒜 适量小葱 一根耗油 适量盐 适量糖 适量
做法步骤
1、食材全家福(番茄我放了两个小的)
2、食材改刀处理
3、热锅凉油
4、放入鸡蛋,炒熟捞出备用
5、热锅凉油,下入蒜片葱花爆香
6、番茄放入,炒一会儿后加入适量的水
7、黄瓜片放入,再倒入适量的盐和糖,自己尝下味道
8、加入开水适量(凉水亦可)倒入适量的耗油
9、倒入炒好的鸡蛋
10、鸡蛋用勺子压的适当碎一些,关火放入葱花
11、另起锅水开后下面
12、煮熟捞出
13、盛上番茄鸡蛋卤,香喷喷~(芝士片可以不用,我只是简单的装饰了一下)
小贴士
简单好做美味~
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