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人在旅途，吃遍天下，这里是·图说故事520的原创实拍。可别说小编是土豪啥好吃啥，为了做个旅行原创自媒体人小编是认真的，不亲自看不亲自吃，怎么才能有真实体验分享给大家。此行自驾200多里外的河北承德宽城县，就为了亲自尝尝一家据说做得比较地道的满清八大碗。
八大碗是清朝乾隆期间十分流行于满族人家的菜肴，八个碗做成八道菜够八个人吃，在乾隆期间是款待宾朋的大席，至今流传在北方地区。在内蒙，在新疆，在河北山东河南东北地区，小编都曾吃过各地不同风俗不同食材的八大碗。
宽城县全称宽城满族自治县，满族人口占66.5%，所以这里许多地方还保留传统满族菜的做法。此行来到的这家店整个装修是满清风格，食材做法上也讲究，是一个县城里见到的为数不多在用心做的店。进店点了套满族八大碗，端上桌后有血肠，酸菜，鸡肉丝，小炒肉，小炖肉，鸡肝，四喜丸子，生菜，8菜价格108元。
河北人饮食接近东北，满族人大概也爱吃酸菜，满满一桌荤菜配上一碗酸菜，也算是北方的解腻菜。
你吃遍全国的八大碗，可以说没有固定的菜谱，如今都已演变成符合当地人口味风格的八大碗，所以不用纠结我吃过的八大碗为何和你的不一样。除了酸菜，东北人还爱吃血肠，这八大碗中的第二碗，就是血肠。
同是生活在河北靠近东北地区，说实话小编的老家却很少有人吃这道菜，心里上感觉有点重口味，所以八碗菜这碗基本没人动筷子。
理论上八道菜应该够8个人吃，但现在的八大碗已经演变成八小碗，人们胃口没那么大了，商家也节省成本，必定光吃菜不行，还要配主食。意外在这家满清人家看到了墙上的秋子馅包子，要问秋子是啥，是北方山区的一种野核桃，一般人没吃过，比核桃仁还香。小编认识它，是因为小时候没少去山里拣秋子去。
承德盛产杏儿，又要了一盆杏仁粥，这个也是第一次吃，味道还不错。
八大碗套餐108，秋子馅包子4元要了4个，杏仁粥35一盆，这顿饭5个人花了146，还剩下不少。感觉还是吃在小城实惠，至于正宗不正宗不那么重要了，这要在旅游景区或大城市里，估计得翻倍。你吃过的八大碗，又是什么样的呢？ 本文为图说故事520·原创实拍，未经授权不得转载盗图，违者必究！
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