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周星驰，我们最熟悉的称呼当然是星爷啦。那主要是因为周星驰现在年纪大了，然后大家就逐渐的叫他星爷，可是有谁还记得周星驰刚出道的时候曾经叫星仔呢？
记得，吴孟达有一次接受采访，主持人问为什么没有参加周星驰《功夫》的演出，吴孟达说其实周星驰是邀请了他的，但是由于时间档期的问题，所以没能出演。但是“我相信星仔不会介意，因为他是自己人”。
你看，在吴孟达口中的周星驰就是星仔，因为吴孟达比周星驰整整大了十岁，加上两人曾经在一起演了半辈子父子戏。从《盖世豪侠》里两人第一次演父子，到后来无数次的合作。虽然有很多电影并非父子关系，比如《破坏之王》里的师徒关系，但其实也和父子没什么区别。
在观众眼中，他们就应该是这样的关系。吴孟达叫周星驰“星仔”那是一种亲切。
在周星驰最开始出道的几年，他还很年轻，而他在很多电影里的名字就叫周星星。比如《逃学威龙》，所以很多观众也跟着叫星仔。
那周星驰是从什么时候开始从星仔变成星爷的呢？其实这个无从可考，但是可以看出周星驰的一种变化。
就是在1995年之前，周星驰的喜剧陪伴了香港人接近十年，大家已经习惯了这个在电影屏幕上搞怪的无厘头大师，但是在1995年周星驰和刘镇伟合作了《大话西游》，这是周星驰的一个尝试，想做一次悲喜剧的结合。但是香港的观众不买账，于是票房惨淡。
之后的周星驰很难过，第二年做了《食神》这样的纯粹喜剧，才再一次回到了票房冠军的位置。
《食神》里有个情节是周星驰一夜之间白了头，其实也就是从这部电影开始，周星驰有了几个变化。
开始独立做电影，成立自己公司，自己当导演，开始统筹一切。
周星驰拍电影的速度变慢，由以前的一年多部演变成多年一部。
周星驰真的变老了，笑的也没有以前多了，也许是因为压力太大吧。
也就是从那个时候开始，观众眼中的周星星变成了“星爷”！
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