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今天我们迎来了2018立冬节气，该节气是冬季的第一个节气，意味着冬季的开始。而每当一个节气的到来，人们都会按照传统举行一些活动，或吃一些特定的食物。那么，立冬节气人们会举行哪些活动，吃什么食物呢?
立冬节气放在现在并不是人们最重视的节气，但在古代是人们重要的节气之一。古人很重视"四立"节气，即立春、立夏、立秋、立冬。古代农民会在立冬这天休息一天，而天子会出行迎接冬天的到来，即叫为"迎冬"。
此外，这天人们还有拜冬之俗。这里的拜冬指的是上门拜谢老师 以表感激之情。在古代，这一活动是在冬至办的。不过，部分地区会在立冬这天进行。
饮食方面，这天我国北方会吃饺子涮羊肉，而吃饺子一般集中在东北地区，涮羊肉是在老北京；南方地区立冬会吃鸡鸭鱼肉，因为冬季需要进补，鸡鸭鱼肉便是进补的最佳食材。
除了上述美食之外，南方个别地区有自己的食俗。如杭州这天人们会吃冬腌菜；福州这天人们会吃甘蔗等。大家可别小瞧这些食物，冬腌菜对促进食欲有很大作用，而甘蔗在冬季是滋补润燥的佳品哦。
对了，这天还有很多地区会吃狗肉，而狗肉确实是这时节进补的好食物。不过，小编觉得，狗是人类好朋友，不应该盲目杀食，类似这样的风俗还是尽量别延续了吧。毕竟对于文化，取其精华，去其糟粕的意识还是要有的。
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