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大多数的小朋友都非常喜欢吃炸薯片和炸薯条，要知道薯片和薯条都是用土豆制作而成的一种美食，现在很多快餐店里面都有卖这两种美食的，每当孩子们放学的时候，快餐店里面就有很多家长带着小朋友在买炸薯条吃。我小时候也特别喜欢吃这样的小零食。
不过从小吃到大的炸薯条和炸薯片已经过时了，教你土豆新吃法，香酥软糯，好吃到舔手。土豆除了可以做炸薯片和炸薯条之外，还可以把它做成美味的土豆丸子里面还能放入馅料，外面金黄酥脆，里面香软又有惊喜，小朋友们都特别喜欢吃。
今天小编就来教大家制作美味的土豆丸子。制作方法非常简单，只需要一袋QQ肠，两个土豆，就可以做出营养美味的炸丸子。出锅之后满屋飘香，大人小孩都抢着吃，好吃到舔手。我家孩子每次吃这种炸丸子都能一次吃一盘。
香酥土豆丸子
准备食材：土豆，QQ肠，食用盐，白砂糖，淀粉，面包糠。
第1步：先把土豆洗干净，削皮之后切成薄片，摆放在盘子里面，然后在蒸锅中加入少量的清水，大火烧开锅中水沸腾，把整盘土豆片放入蒸锅中蒸20分钟左右就可以出国啦，出国之前也可以用筷子扎一下，能轻松扎透就表明已经蒸熟了。出锅之后加入少量的白砂糖和食用盐搅拌均匀，按压成土豆泥。
第2步：土豆泥中加入少量的淀粉，用手抓匀，如果太干可以加入少量的温水和面。搅拌成絮状之后，如果做成光滑的面团，然后揪成小剂子，团成丸子状，按压成薄饼，在里面包上一个QQ肠。放在面包糠里面滚动一圈，再把它放入油锅中，煎炸至金黄酥脆出锅。
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