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近几年随着人们对羊奶认识的深入,掀起了一股羊奶潮。羊奶在医学界中被称为细胞的保护神,是因为羊奶富含ATP和CAMP。相较于牛奶而言,羊奶的钙、铁元素更容易被人体所吸收。坊间还流传着羊奶的营养成分不仅优于牛奶,甚至还能替代母乳。宝宝喝羊奶,无论是智力还是身体发育都较喝母乳牛奶还要好。
其实这过分夸大了羊奶的营养价值,母乳对于宝宝依旧是无可替代的。因为母乳所含的蛋白质高达70%,单从蛋白质的营养价值是羊奶牛奶所无法媲美的。其次便是母乳中乳糖含量高但脂肪球含量低。如果脂肪球大的话,宝宝可能吸收不了。而母乳的脂肪球对于消化系统还没完全发育的宝宝而言,易消化不良引起肠道不适。在母乳奶量不足的情况下,家长可以给宝宝补充配方奶。在配方奶的选择上,羊奶和牛奶往往令很多家长难以抉择,对宝宝而言,羊奶和牛奶哪个更具优势呢?
首先,我们可以从家长最关心的营养物质角度进行比较。羊奶的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为65:35,而牛奶则是80:20。北京儿研所营养中心主任表示:酪蛋白含量越高,实则不利于宝宝的吸收。因为宝宝肠蠕动的机能未发育完全,肠道吸收的效果比不上成人,因此可能容易导致腹泻等肠胃疾病。而羊奶的比例与母乳的比例更为相近,母乳的比例是60:40。此外羊奶的蛋白分子比牛奶而言,体型更小,宝宝肠道更容易吸收。
因此在宝宝两岁以前,羊奶的吸收度以及耐受度会比牛奶更胜一筹。然而羊奶的叶酸含量与牛奶相差甚远,只有牛奶的五分之一。即便是羊奶的叶酸、铁元素容易被宝宝吸收,但是含量低的话担心孩子无法摄入足够的营养。其实家长对此无需过于忧虑,虽然鲜羊奶叶酸含量的确低,但宝宝所食用的是配方羊乳粉而非鲜羊奶。而配方羊乳粉所含的叶酸和维生素是能满足孩子成长所需。
再从安全角度分析,即便牛奶行业的安全问题近几年频频爆出,羊奶的营养价值比牛奶又稍高一些。然而不少家长都对羊奶还是心存疑虑,毕竟羊奶较于牛奶是新产业。但是其实正规厂家所产出的羊奶其加工工艺以及食品安全性是有所保障的。
因此对大多数宝宝而言,羊奶比起牛奶要略胜一筹。尤其是对于牛奶过敏的宝宝而言,羊奶是一个较好的选项。因为营养价值较高,而且宝宝又容易吸收。但是家长到底给孩子选择羊奶亦或者是牛奶,要看宝宝自己的具体情况而定。此外,羊奶带有膻味,即便是婴幼儿的配方奶经过了去除膻味的程序,但还是残留着些许膻味,有些宝宝可能不太能接受羊奶的味道。
最后其实无论是羊奶还是牛奶,和婴儿辅食一样都只是起到补充营养的调剂作用。家长在宝宝周岁戒奶前,母乳依旧是宝宝的主食。
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