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春节已经迎来尾声，春节的小长假也已经结束，是不是有点意犹未尽呢！没关系小编帮你来调整姿势。这不紧随其后迎来了又一中国传统节日—元宵节，又将是一家人团圆的重要节日。将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮，元宵节过后同时也象征着春节真正的结束。
正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，是大地回春的夜晚，象征着春天的到来，人们赏花灯，猜灯谜加以庆祝，也是庆贺新春的延续。不过元宵节的重头戏当属吃元宵。
元宵，是中国传统名小吃，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
中国地域辽阔，每个地方元宵的吃法也很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于滋补。有一种特别的吃法叫作穿衣元宵，是将芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘，要逐个摆开，既美观有美味。其中最有意思的吃法是酒醉元宵，将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花味道更佳，不过不要贪吃哦，吃多了也有可能会醉的!
另外，元宵的馅料也是多种多样，水果元宵、藕粉元宵、巧克力元宵、紫薯南瓜元宵等等，其中作为重庆的一种小吃，心肺元宵，是以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。
山东的枣泥元宵，大红枣煮熟去核擦成泥,然后再将猪板油去膜用刀拍碎,将红枣泥和砂糖搓成馅心,和水磨糯米粉做成元宵。为了让它的滋味变得更加丰富且富有变化,人们通常还会将芝麻炒熟,和白细砂糖研成细末,吃元宵时可在芝麻末中蘸一下,油润软绵的同时,便又多了层香脆的口感,很是奇特。
如果大家吃腻了甜口味的元宵，今年元宵年也可以换一种口味，腌菜炒元宵，将腌菜和元宵混合炒在一起，元宵周身沾满深色的腌菜颗粒，看上去颇有点章鱼小丸子的感觉。据说这种做法如今在云南的一些餐厅颇为流行。
元宵节吃元宵才是应景的事儿，在这十五的晚上，一家人边欣赏着圆圆的月亮，边吃着各种口味的元宵，一家人嬉嬉闹闹，说说笑笑，这才是人世间最幸福的事儿。
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