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“陈师傅，又去茶厂吗？”
“对！炒茶去！”
70岁的陈泽申，每天都是最早来到茶厂的人。他是安徽省金寨县花石乡大湾村茶产业扶贫车间炒茶技术最好的老师傅，车间里有不少炒茶新手等着他，经过他的技术传授“过筛子”，新人才能上岗。很多贫困户慕名而来，争着要让陈泽申教炒茶，他总是不知疲倦地“照单全收”。
3年前的陈泽申可不是这样。儿子在打工时意外去世，老伴因悲伤过度离世，儿媳改嫁，只剩下他和孙子相依为命……是个人人见了都同情的重度贫困户。
陈泽申的变化，源于那场亲切会面。2016年4月，习近平总书记走进陈泽申家低矮破旧的土坯房，拉着他的手关切询问。
说起当时的情景，陈泽申记忆犹新：“怎么致贫的，政府有哪些扶贫政策，去年收入多少……总书记问得特别详细。”临别，他紧紧握着总书记的手，暗自定下了脱贫目标：“明年我家收入要翻一番，不辜负总书记的期望！”
从那之后，陈泽申像换了个人，脱贫的劲头十足。在村干部的帮助下，他很快就超额完成脱贫目标——2016年，仅靠黑山羊养殖一项，他家就成了“万元户”。年底，村里建起了安置房，宅基地腾退补偿款9万多元，加上移民资金和扶贫资金，陈泽申不花一分钱就住进了两层的新居。“这辈子都没想过，能住进这么好的房子。”看着宽敞明亮的新家，陈泽申的心里亮堂了。
陈泽申算了一笔账，养鸡养羊，年收入是8000元；种植天麻、茯苓等中药材，年收入3000元；在村里当保洁员，每个月500元；农闲时到工地当小工，一天150元……“政府的好政策让我出了穷窝，不能再给村里拖后腿！”陈泽申又给自己定下新目标——学炒茶。
花石乡茶产业扶贫车间成立之初，他主动报名参加了村里举办的炒茶培训班。很多人不相信，这么大年龄了，还能学得会、炒得好？陈泽申用实际行动证明了自己。有不懂的地方一定要弄明白，不熟练的地方就反复练习……“陈师傅比很多年轻人更努力、更认真。”花石乡党委书记王玉宝说。“要学就得好好学，我得更努力……”陈泽申心里，比别人更珍惜这个机会。
培训结束后，陈泽申炒出的瓜片茶香味浓郁、口感极佳，尝过的人都竖起了大拇指。有了一技之长的陈泽申正式成了扶贫车间的炒茶工，每年增加收入2万元，总收入比2015年翻了10倍。
成了炒茶专家的陈泽申，带了很多徒弟，其中大部分都是贫困户。“我想让更多人跟我一样，靠自己的双手脱贫致富。”陈泽申说。“陈师傅是我们的榜样，让我们看到了希望。”和陈泽申一起学习炒茶的贫困户，精神饱满，脱贫的劲头越来越足。
采访快结束时，陈泽申带我们参观了大湾村刚刚成立的茶旅公司。宽敞的茶舍里，整齐的茶桌上摆着古色古香的茶具，瓜片茶的清香弥漫四周，从窗户望出去是绿意盎然的茶山。“茶产业越来越红火，生活也越过越好了！”陈泽申由衷地感慨。
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