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元宵就是汤圆？元宵和汤圆的四大区别，别再傻傻的分不清了
过两天又要到每年的元宵节了，虽然很多人元宵节都不放假，但还是要好好的过过元宵节有个节日气氛，按照地方传统文化的不同，北方吃元宵，南方吃汤圆。很多人都以为元宵和汤圆都是同一种食物，大家也一直争论这个问题很久了，今天小编就跟大家科普一下，其实汤圆和元宵是两种完全不同的食物，不管是制作方法，还是外形都不一样的。
从原料上来看，汤圆都是糯米粉和馅料组成的，汤圆的馅料非常丰富，不管是甜口的还是咸口的，品种还是很丰富的，比如甜口的黑芝麻，豆沙，水果或者鲜花等，而咸口的还有各种鲜肉汤圆。也都挺好吃的，而元宵就非常专一了，主要都还是甜口的，比如黑芝麻，豆沙，枣泥等。
汤团和元宵的做法还不同，汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。汤圆是将糯米粉先和成面团，然后将馅料包进来，再用手搓成圆形。而元宵是先拌好馅料，摊平成固体之后，再切成一个个小块，蘸上水，再放入糯米粉中滚啊滚啊滚啊，一边滚一边撒点水，就成圆圆的元宵了，所以煮出来的汤圆馅料是软的，而元宵的馅料是硬的。这么一看元宵的制作方法比较难。
制作方法不同，烹饪的方法还是有点区别的。汤圆煮熟的时间比较短，放入水中煮个5分钟左右就浮起来了。而元宵煮熟的时间相对于较长，要煮上大概十分钟以上。元宵不仅能煮着吃，还能炸着吃，汤圆也能炸，但是因为汤圆再制作时很容易会包入一些空气，再炸制的过程中馅料会露出啦，而元宵不会。而且汤圆煮出来的汤是比较清的，而元宵煮出来的汤由于糯米粉的掉落，就会比较浑浊。
最后一点不同就是储存方法的不同，我们在市面上最多能看到汤圆，是因为汤圆非常容易保存，冷冻后保存的期限也很长。而元宵的保质期很短，冷冻后很容易开裂，所以元宵一般都是现场制作当天售卖，一般只能在元宵那段时间比较多。
总结来说，汤圆和元宵有四大不同，馅料选择方面，制作方法方面，烹饪方法方面，以及储存方面不同。现在的你们知道了吧。
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