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一首流行歌曲给 土耳其 许下了浪漫的化身，一场货币危机则让 里拉 汇率降到历史新低，此刻正是来一趟星月之行的最好时机了。横跨亚欧大陆的 土耳其 承载着太多的历史记忆，几乎每个英雄时代都离不开这片沃土的滋养。从特洛伊木马计到两次西波战争，远古时代的 土耳其 在波斯帝国的版图之内，一直是大流士薛西斯们攻略 希腊 文明的先头战地；延续 亚历山大 王朝的征服年代， 罗马 帝国成为影响最大的世界帝国，而随着君士坦丁大帝出现，这片陆地的尽头诞生了世界的中心——君士坦丁堡，东 罗马 -拜占庭帝国的千年之都；直到1453年被穆罕穆德二世攻破， 伊斯坦布尔 从废墟中涅槃，见证了奥斯曼帝国近600年的兴衰；随着一战的失败，奥斯曼帝国彻底灭亡破碎，但他的国家主体以 土耳其 的形式保留下来，续写着历史。这次旅行的主要行程从中部的 卡帕多奇亚 到西南面的 爱琴海 沿岸，直至终点 伊斯坦布尔 。 土耳其 的东南部与 伊拉克 叙利亚 接壤， 西北 部与北 高加索 地区交界，并不适合普通游客的出行。
直飞 伊斯坦布尔 后转搭国内航线，到达 开塞利 机场，发现迎接我们的是一场高原大雪。地处安纳托利亚高原的山区，这里冬天往往会有跨月的雪季，而我们恰恰遇上了......漫天飞舞的雪片已经覆盖了大部分的机场路面。对于我们，这样的雪势是让人欣喜不已的，要知道在 上海 一场半个上午就会消融的雪景也会让朋友圈满满刷屏的。
中东 的雪景真是令人心醉神迷，高耸的宣礼塔在雪色的映衬下显得尤为突出，沐浴在漫天的雪花之中，白色替代了黄土，纯净了整个世界。两年前在 安曼 也遇到了一夜 白城 ，但远不如此番的雪势，进入山群，积雪越发厚实了。
踏在没脚的积雪中，令人兴奋不已，深处的厚雪已然及膝，原本有些许向往的 雪乡 之行也被实现了，只是出发时远未料到如此天气，单薄的外衣不禁令人瑟然。
一片苍茫下，绵绵群山中，出现了耸立的 石柱 ，我们进入了 卡帕多奇亚 的核心地域—— 格雷梅 天然博物馆。所谓的天然博物馆，其实是这片区域的统称，远古时期这里南边是活火山，岩浆和岩灰冷却凝固后形成厚厚一层凝灰岩。年长日久，凝灰岩在阳光的暴晒和风霜雨雪的侵蚀之下，松软的部分剥蚀殆尽，在地上形成峡涧沟壑，在地下形成暗流岩洞。比较坚实的部分残留下来，则形成千姿百态的岩石。后期这里的崎岖隐蔽的地势成为了人们躲避世权的最好去处，多次成为基督徒的避难传播之所，悠久的人文历史融入这些神奇地貌之中，形成了最丰富的历史文化资源。以 格雷梅 小镇为中心，周边各个山谷中隐藏着无数神奇的故事和传说，被后人冠以各种名字，比较出名的有“爱情谷”，“鸽子谷”，“玫瑰谷”，她们与三大要塞石堡，上百座岩石教堂，庞大的地下城，一起构成了这座天然博物馆。
蘑菇头状的石笋起初是零落的一两根，紧接着越来越多，很快就布满整座山谷了，这里就是“爱情谷”无疑了。据说这名字来源于隐晦的比喻，形容这些突兀的 石柱 如同是爱情升华的人体产物……
在我眼中，这里的一切似乎把一个遥远的传说化作了现实——纳尼亚传奇——白女巫治下的冰雪魔法世界。漫山遍野的积雪中隐藏着至高的城堡，无数的奇幻生灵出没于林雪之间，身后的石屋就是那半羊人的居所，温暖的炉火驱赶着周遭的寒意……这似乎也更符合这些 石柱 的另一个名称——精灵烟囱。
白雪覆盖了原先崎岖坎坷的路面，每柱烟囱顶上都披上了素妆。冬日的 卡帕多奇亚 一改雄伟壮阔的气势，反显得神秘幽静。这样的淡季中鲜有游客，若是偶然有人走入雪境深处，会被树上的松鼠砸下成块的雪球吓退，她们在冬日的悠闲不想就这么被打扰了。
山谷四周的群山是极好的观景台，隐身在山坳中的小镇一览无余。白雪覆满了屋顶，整个镇子似乎沉睡在这片神秘之境中，等待着春天的复苏。
从山谷里可以望见高处的乌奇萨要塞，这座平地 上高 起60米的巨大岩石，经过自然风化和人工开凿，成为了当年定居者最好的防御工事，也成了如今的自然艺术品。通向高处的石阶早已被覆雪封住了去路，没有人会在冬季去打扰这座沉睡的巨石，静静地远望他那雄伟的身姿吧。
转过山头可以看到乌奇萨要塞的正面雄姿，实则分开的两块巨石交错成影，在周围十数座锥形石座的拱卫下，更显得气势磅礴。
乌奇萨要塞附近是著名的鸽子谷，山谷的岩石上布满了石洞，都成为了鸽子的栖息之所。每到傍晚，会有大批鸽子回巢的壮景。而冬天的厚雪则把这些石洞给彻底隐藏了，只看到成群的鸽子停留在山谷间，时不时地群飞而起，若是有人撒上一把鸽粮，更是会引来惊涛骇浪，无数的鸽子从四周蜂拥而来，在这寒冷的季节，粮食对他们而言无疑更为珍贵。
让鸽子谷频繁出现在网红照片上的，除了这里的鸽群，还有当地人特意装扮的两棵小树。树上挂满了 土耳其 人的护身符——蓝色之眼的吊坠，每当停留在树枝上的鸽子飞走时，随着树枝的震颤，那些蓝眼睛也会一阵摆曳，不禁令人有些悚然。
土耳其 的蓝眼睛又称恶魔之眼，来源于那位蛇发美女美杜莎之眼。这位 希腊 神话中的女妖能将任何直视她眼睛的人变成石像，最终被英雄帕修斯所斩杀，头颅则被献于 雅典 娜，保留在盾牌之中。而这样一种令人胆寒的物件，竟然成为了 土耳其 人的护身符。当地人相信，被邪恶之神盯上就会有厄运上身，于是他们随时带着模仿恶魔之眼的蓝色眼状护身符，用以吸引邪恶之神的注意，逃避厄运。 土耳其 人还认定蓝眼睛会为主人吸收邪气，要经常更换，以免邪气溢满妨主。看来一枚吸满邪气的蓝眼睛能成为一部恐怖小说不错的开端了。
山谷中除了乌奇萨要塞，还有两座堡垒——厄古普和 奥塔 西萨。 奥塔 西萨城堡被周遭的小镇所包围着，犹如卫士般守卫着小镇，在对面的山腰，可以俯瞰整座小镇依偎在城堡下方，沐浴在落日的余晖之中。
若是在春夏，驶着越野车，穿梭在小镇的道路中，或者登上 奥塔 西萨城堡远眺，想来都是极美妙的，而如今的素色银装却也是难得一见的奇景。这或许正是 卡帕多奇亚 的曼妙之处，无论哪个时节，都能发现最特别的景象，却也一定会错过她美丽的另一面……人生亦不是如此，珍惜当下的美好，才是最值得的。
作为旧时基督教避世传道的所在， 格雷梅 地区散落着数百座大大小小的教堂和修道院， 奥塔 西萨城堡附近的山谷中隐藏着一座巨大的修道院遗址——医院修道院。
医院修道院的名字自然得自于她曾经的主人——医院骑士团。作为创建于第一次十字军东征时代的三大骑士团之一，医院骑士团起初以救治朝拜者和战士的目的建立，逐渐壮大，形成独立的教会政权。在 罗德岛 和 马耳他 岛的守卫战中让 土耳其 苏莱曼 大帝连连碰壁，以骑士之名守卫着自己的信仰。十余倍的悬殊战力的围城困守，仿佛现实中的魔戒米纳斯提力斯之战.....医院骑士团没有被异教徒击败，却灭亡于拿破仑之手，如今只剩下两处治外法权的建筑维持运营，不过千百年来还是在各地留下了他们的足迹，这座修道院正是他们当年在 土耳其 荣光岁月的见证。
修道院的入口被一人高的积雪没住了，不过陆续前往的游客挖出了一条雪道，顺着雪道可以进入到这座古老山体建筑的内部。
修道院内部已然空空，只有墙上还留有一些石刻的壁画和空置的龛格。斑驳的 马耳他 十字是医院骑士团的标志，当年的形状与现今的略有不同，经过数百年的演化才成为如今的四V造型，但她所彰显的骑士之名却永久流传，八个向外的顶角代表了他们的骑士精神：忠心，虔诚，诚实，勇敢，荣誉，无畏，仁慈，敬教。
走出修道院，夕阳照射在外墙的山体上，泛出奇异的色彩，仿佛穿越去了 约旦 的 佩特拉 古城，也许这里的山体与那座玫瑰之城的岩石多少有些相似，所以这里的山谷也被叫做玫瑰谷。玫瑰谷最漂亮的落日在对面的山岩，可以看到余晖下整片玫红色的山石。
我们似乎有些晚了，远远望见整片泛红的山谷，待赶到山脚，落日似乎已经逐渐失去了光芒，山体也逐渐恢复了本色，从雪色中微微泛起几缕红晕。
冬天日定然无法坐在山腰的长凳上边喝红茶边赏落日了，凳子也早就埋没在积雪之中了，只剩下卖坚果的老者守着摊位。不过落日的余晖还是美美的渲染了大片云彩，也是令人心醉神迷的……
随着日落，我们也准备回酒店休息了， 卡帕多奇亚 有着举世闻名的特色酒店——洞穴酒店，这里的山体和诸多旧时洞穴都被开发利用，建造了大大小小遍布山谷的旅店。远远望去，雪山中隐藏着点点灯火，这正是我们的入住所在。
整个酒店还是挺大的，层层道道有好几重，庭院中还矗立着巨大的拱门， 中东 地区有不少这样的城堡式度假酒店， 卡帕多奇亚 的洞穴城堡则更具独特风情。
进入屋内，发现洞穴里的环境比我们想象得好上不少。原本以为这里会重现 延安 窑洞旅店的潮湿压抑，但却完全多虑了。足够开阔的空间，温暖的空调，让我们很快就驱赶了身上的寒气与潮湿。躲在舒适的洞穴内，看着窗外的雪景，真是惬意极了。不过整个房间的屋顶和墙壁都是石料，不时地会在床上留下一些足迹，倒也是奇特的体验。
无法在温暖的洞穴中睡上一整天真是有些遗憾，可惜我们凌晨5点就要起身， 卡帕多奇亚 最著名的活动——热气球的魅力更是无法阻挡。开阔的视野，奇特的地貌，长年的经验使得这里成为世界最热门的热气球圣地之一，每份 土耳其 的旅游画报中都少不了她的身影，然而雪季的热气球，却是不多见的。导游一直没有确认飞行的 成功 性，当然即使错过卡帕的热气球，在平原地区的 棉花堡 同样会有另一次热气球的机会。我们早早地起身前往营地，凌晨的雪地中气温在零下10度左右，不过等候大厅提供着温暖的 土耳其 红茶。工作人员无奈的等待着指挥中心的信号，据说此番的大雪让半月以来只有3天开放飞行。
终于等到了能够起飞的信号，营地上的各家热气球公司蜂拥而出，清晨的雪原被瞬间打破了宁静。
巨大的热气球躺在雪地上，燃烧着的气瓶不断地鼓入热空气，庞大的身形开始慢慢直立起来。
被幸运女神青睐的我们也走出等候大厅，向集合地点行进。积雪已经及膝，没有特殊雪地装备的我们只能沿着前人的车轴或脚印前行，深怕一脚踏下积雪去丢了鞋。营地上的热气球已经陆续架起来了，开始起飞前的最后检验。
热气球的载客篮可以容纳20个人，但在空中显得极为渺小。
爬进大篮子，就要开始我们的飞天之旅啦。
随着热气球缓缓升空，视野渐渐开阔起来。积雪覆盖着 卡帕多奇亚 崎岖嶙峋的山谷，少了一些奇幻，却也多了一分宁静。净蓝的天空中点缀着几枚热气球，缓缓地飞行，眼前景色如同画布般柔和自然，而我们的气球也同样点缀在他人的画卷之中……
随着 日光 逐渐扩散，升腾而起的热气球也越来越多了，空中呈现出一片非凡的热闹。
当热气球升到高空，驾驶员会逐渐熄灭燃烧装置，让热气球保持在一个平衡的状态飘行在空中，之后每隔一会儿，打开一半，热气球便会在新补入热空气的推动下慢慢转向，我们也就能观赏到360度的空中美景了。
笑容满面的驾驶员，他上方的四个金属容器就是燃烧推进器，既可以控制高度，也能推进飞行。
冬季的卡帕雪原真的是极冷的，清晨的高空更是极端。即便我们全副御寒装备，头顶的燃烧装置也能偶尔送来温暖，但没有准备雪靴还是让我们冻僵了双脚，真是痛并快乐着……
借助距离变幻，来几个有意思的抓拍吧，感觉比抓拍金字塔这样的静物有趣多了，一不小心可爱的气球就从手指间躲过去了。
前方是精灵洞穴了，彷佛看到无数的精灵正在温暖的洞穴中享受炉火，欣赏着窗外的雪景，时不时的放飞一枚热气球，来传递他们之间的秘密交流......这或许也是 卡帕多奇亚 热气球最特色的景观了。
即便已经过去数月， 卡帕多奇亚 的热气球之旅依旧时时出现在回忆之中，纯净的蓝天，广袤的雪原，崎岖的山谷，缤纷的气球，以及那些躲在暗处的精灵，无一不在你心中留下永久的烙印......
在 卡帕多奇亚 高原，除了嶙峋的谷地和漫天的热气球，另一个奇观就是地下城了。其他国家也有不同类型的地下城堡或是地宫，但在这片高原下发掘出来的地下城，无论数量还是规模，都是令人叹为观止的。迄今为止，这里已经被发现的地下城多达36座，很多地下城都入地数十米，数层建筑可以容纳上千人甚至更多，这些地下城的入口往往都很隐秘，巧妙的隐藏在各种山体之间。
我们要去的卡伊马克勒地下城是最大的地下城之一，这座40米深的八层地下城市，可容纳一万人居住，早在公元前的赫悌人时期就已经开始挖掘了。公元前3000年左右进入安纳托利亚高原的赫悌人是这片土地上最早的霸主，他们在公元前1595年洗劫了巴格达 ，终结了巴比伦第一王朝。他们也曾一路杀向 北非 ，与 埃及 法老拉美西斯二世展开空前决战。直到公元前13世纪，赫悌人的王国毁于腓尼基人的海上入侵和自身内乱，被亚述帝国所吞并。如此算来，卡伊马克勒地下城估计也有3500年左右的历史了。
卡伊马克勒地下城现在开放的区域有5层，模型展现了地下城的部分结构，犹如蚁穴般深入地下，当时人们建造地下城的原因估计是躲避高原的恶劣气候，也没有如此庞大的规模。但在公元2-3世纪古 罗马时期，基督徒们为了躲避当局者的追杀，躲入地下城并扩建了整座城市。当时正值 罗马 帝国最为强盛时期，横跨欧亚非三大洲， 地中海 成为帝国的内海，对于新生的基督教也基本处于 怀柔 政策，但到了狄西乌斯，瓦勒良，戴克里先时期， 罗马 帝国对于基督教的迫害达到顶峰，直到君士坦丁大帝的即位，才让基督教得到了发展复苏的机会与空间。这里的地下城成为了基督徒们最好的的避难所和发展传播的区域，入口隐秘，适宜居住，方便逃生，感觉这里是赫悌人为基督教留下的人间天堂。
进入地下城的 入口 通道 ，走入盘旋的石梯后就进入了只可勉强供一人通过的窄道， 通道 时宽时窄，大部分时间只能弯着腰或蹲着前进。一个个迷宫般的房间相互连接，一直蔓延至地心深处， 就仿佛进入了一个复 杂多 孔的巨型 瑞士 干酪，到处都是洞。地下的温度几乎是长年恒温的，虽然外面大雪纷飞，但里面也有15度左右，穿着厚衣服钻上一会儿就微微冒汗了，而夏天时外面炎热，入洞后还需要披上外衣。
整个地下城遗留下来各种生活的痕迹，发掘者也标注了各种空间的当年用途，大部分是生活起居和贮存食物 淡水 的房间；也有一些有着特殊的功用，这是当时的酒厂，还留存着一些酿酒时用到的石质器皿，葡萄酒在基督教中有着特殊含义，也是重大的仪式中不可缺少的。
教堂自然是必不可少的，虽然在 格雷梅 地区的山谷中建了各种教堂，但每座地下城里也一定有基督徒每日祷告的圣地，这里已经没有任何圣像或是壁画的痕迹，只留下一些壁龛或者祭台。
当时的人还智慧地发明了巨型石头控制的大门，用滚轴开关，危急时刻可以将隧道完全封闭阻挡外面追捕的敌人，石球上有留有石孔，可以插入石杆来控制滚动方向。
虽然是地下好几层的空间，空气却没有想象中差，地下城所设计的通风还是很不错的，整座城市都有自上而下全面贯通的通风井，要满足数千甚至上万人在里面居住，整个工程的改造和扩建令人叹为观止。
地下城里最大的困扰是灯光昏暗，借着少许的照明完全无法拍摄出漂亮宏大的照片，只有身在其中才能体会这个庞大工程的雄伟之处，而对于基督教来说，这也是当年得已留存延续的重要圣地。
卡伊马克勒地下城邻近 格雷梅 小镇，其实 卡帕多奇亚 的这些景点都围绕在 格雷梅 镇周边，并以此命名， 格雷梅 小镇也是大部分游客落脚的中心点。我们第一天拜访的精灵烟囱和周边的山谷，统称为 格雷梅 国家公园。而在这片山谷中则因为被发现了大量石窟教堂和珍贵壁画，被评为世界文化遗产，称为格雷梅 露天博物馆。
整个 格雷梅 露天博物馆区域有30多座石窟教堂，这些教堂最初就是那些躲进地下城的基督徒修建，他们将山体凿空建造教堂，内部都有彩色壁画。这些壁画经历了8-9世纪拜占庭帝国的“破坏圣像运动”以及后期的奥斯曼帝国的统治，遭受了空前的浩劫，有的全部被毁，有的将人物的脸部刮去，很多都已经斑驳不堪，但还是能够很好地还原当时的早期基督教艺术文化，是难得的留世珍品。在入口处的介绍栏中，整理了露天博物馆中关于耶稣一生的壁画，这些壁画分散在各个石窟教堂里。很多是日后各大教堂神像画卷的起源和灵感。能认出其中的一部分：第一排画作分别是祈求，天使报喜，约翰进入 伯利恒 ，马厩圣诞，三使来朝。第二排分别是逃出 埃及 ，复活拉撒路，耶稣进入 耶路撒冷 ，洗礼，耶稣带门徒上山显圣容。第三排只能认出前四幅，犹大背叛，最后的晚餐，钉上十字架，以及圣 巴塞尔 。为了保护壁画，大部分的石窟教堂内都不能拍照，加上大雪覆山，几乎很难从外观分辨这些教堂的不同了。
圣 巴塞尔 礼拜堂（Aziz Basil Sapeli），是为出生在 开塞利 的圣 巴塞尔 而建的，他是卡帕多细亚最重要圣徒之一。
苹果教堂（Elmali Kilise），原来的南面 通道 已经封闭，入口在北面的一条隧道里。
苹果教堂中保留了大量的的壁画，之前介绍过的大部分画作在这里都可以找到，这里记录了耶稣的15个生活场景，3个来自童年，2个来自成年，10个来自于神迹和复活。除了壁画，很多内部装饰和十字架都是用红色赭石直接划在岩石上，这一技术在这一片的教堂中很常见。
圣巴巴拉 礼拜堂（Aziz Barbara Sapeli）。据说 圣巴巴拉 是三世纪 罗马 帝国小亚细亚的一位富有商人的女儿，她归信了耶稣基督，拒绝了一桩包办婚姻，因此惹怒了她父亲，被锁在一座高塔中。最后跳塔殉道，化身为圣，并成为矿工、武器制造者和烟花制造者的守护人。在 捷克 的矿工小镇 库特纳霍拉 曾经拜访过雄伟的圣芭芭拉大教堂，整个小镇以她为尊。
整个 格雷梅 最英式的教堂，教堂的圆柱和十字架平面图沿袭了11世纪的传统风格，同样使用了赭石在岩壁上刻画。
黑暗教堂（Karanlik Kilise），是 格雷梅 露天博物馆最著名的教堂之一。名字的由来是因为这个教堂内部窗户很少，光线暗淡。而正是由于这种暗淡的光线，教堂内的壁画才得以完美保存。这里也是唯一个需要另收费的景点，每人15 里拉 。教堂的入口是通过北面的一条蜿蜒的山道，教堂里有三座坟墓，最里面有保存完好的壁画。
从说明中可以看到许多 格雷梅 地区的珍贵壁画都来自于黑暗教堂，最出名的莫过于那幅《最后的晚餐》，看惯了达 芬奇 的巨作，这里有最原始的出处。
黑暗教堂里为了保护壁画同样禁止拍照，但估计淡季很少有人进入拜访，门卫见我们来到居然主动问我们拿过手机拍了一圈给我们，他给我们拍照时，我们还是惊愕的，回来才发现背后的那张也是著名画作《祈求》，人们面对基督举起双手，代表人类的恳求。整张画作保存完好，也被印在黑暗教堂的门票上。
教堂中央圆顶是耶稣基督的画像，四周有四个小穹顶，里面是四位天使长：加百列，拉斐尔，米迦勒，乌列尔。
《耶稣受难》和《犹大的背叛》也保存的相当完整。 罗马 人和犹太教徒给了犹大30枚金币让他出卖耶稣，在克西马尼花园，犹大通过拥抱耶稣，向卫兵指认了耶稣，耶稣被捕。
圣 凯瑟琳 礼拜堂（Azize Katarina Sapeli）， 凯瑟琳 是4世纪早期的著名学者，传说中她时常劝阻 罗马帝国皇帝迫害基督徒，最后自己也被斩首。1100年之后，圣女贞德称 凯瑟琳 在其面前显灵多次。
走完 格雷梅 露天博物馆前可以在石洞中的商铺歇歇脚，在雪景中喝一杯 土耳其 咖啡。传统的 土耳其咖啡会使用沙盘加热，咖啡粉研磨较细，并不滤渣，沉在杯底，这是喝惯了美式拿铁的国人很难接受的口味，不过浓郁的咖啡香和肉桂香料令人回味无穷。
卡帕多奇亚 地区保留了部分基督教徒，也集中了大部分的教堂，这在 土耳其 境内已经很少见了，奥斯曼帝国600年的统治和后期的民族互换，使得 土耳其 99%的人口信奉伊斯兰教，这里作为当年基督教火种留存的源头之一，被保留了下来，成为后世研究的重要参考。两天的行程已经让我们尽情领略了 卡帕多奇亚 的无穷魅力，自然奇观，气球之旅，人文瑰宝，甚至茫茫雪景都令我们记忆深刻，离开 卡帕多奇亚 ，我们也将告别白雪，进入温暖的海岸沿线，了解更丰富多彩的 土耳其 ......
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