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按照史料、族谱和民间传说的说法，如今的胶东人，大多是从明初移民的后代，祖先或从“云南”，或从“小云南”，或从四川，或从“大槐树”迁来。那么，明代之前，唐宋时期，胶东地区有哪些土著姓氏呢？关于这一情况，并没有专门的资料记载，后人只能根据散落在各种史籍中的信息进行推断。胶东地区一些历史比较久远的县，如蓬莱、莱阳、文登等地的县志当中，都有唐代当地人物的记载。例如，《莱阳县志》就列出“唐宋故冢”，明确记载院西谭氏、埠前张氏以及赵、孙等姓，为唐宋时期就已定居莱阳（当时称昌阳）的土著姓氏。除了县志之外，一些其他史料，甚至是外国人撰写的史料中，也可以找到与胶东姓氏有关的信息，唐代日本僧人圆仁的著述《入唐求法巡礼行记》就是其中之一。
（乳山南部海岸线）
众所周知，唐朝国力强盛、文化发达，日本多次派遣使团前来学习。唐文宗开成年间，日本僧人圆仁随使团来到扬州，此后数年他留在中国境内学习佛法，从扬州去往五台山的路上，他曾经过胶东半岛，在笔下记录了当时胶东地区的风土人情，姓氏就是其中之一。圆仁一行驶走水路北上，在乳山附近开始靠近胶东半岛岸边，出现在他笔下的第一个姓氏是王姓，如“五月一日，遣买过海粮于村勾当王训之家”。这里提到的村是乳山南岸的邵村（现在不是此名），勾当是古代职务名称，类似于管事，邵村的管事叫做王训。他在书中出现次数不少，但王这个姓氏太过普遍，难以详细考证。现如今乳山南部如夏村一带的王姓，大多相传与莱阳蚬子湾有关。而莱阳蚬子湾王姓是宋代才与胶东产生联系，因此与书中记载的王训，应无关联。
（石岛的栈桥）
圆仁离开乳山之后，沿着胶东半岛南海岸向东行驶，来到了现在荣成石岛附近的赤山（当时属于文登县清宁乡赤山村）。胶东于姓祖赤山（斥山），根据族谱的说法，胶东有名的大水泊于姓和司马庄于姓都是从赤山迁出。如果此说确然，在唐代中后期，赤山应该就有不少于姓人。不过，在圆仁的笔下，赤山一带有不少新罗侨民（十一月一日，从新罗人王长文请，到彼宅里吃斋），而于姓并未提及。第二年开春，圆仁离开赤山，动身北行，他们在去往文登县城的路上，路过一个叫做“望海村”的地方。现在文登高村镇境内，还有三个名带“望海”前缀的村庄，分别是望海倪家、望海曲家和望海初家。由此可知，这里在唐代，就有王姓人居住。离开文登之后，圆仁向牟平进发，中间经过龙泉。在牟平县城东郊外七里，有个叫做“軬车”的村庄，圆仁一行在村内宋日成的家中吃斋。如今胶东宋氏在联宗之后大多尊奉元代文登宋村之宋信为始祖。而由此可见，唐代牟平就有宋姓人，但如今軬车这个村庄已经难寻踪迹，不知此处的宋姓人是否延续了下来。离开牟平，继续向西出发，他们陆续经过芝阳、牟城等村。现福山境内有芝阳，而牟城村疑为牟子国遗址所在的三十里堡村。圆仁记载说，牟城村当时有高姓人，名叫高安。而现如今胶东地区的高姓，大多相传是元明之际从云南或者小云南迁来，实际上并不尽然，唐代渤海高氏在北方分布较广，不排除有的分支延续至今，可惜年代久远，难以考证了。
（蓬莱振扬门）
此后，他们在途中与孙花茂、庭彦打过交道。现在的福山孙姓本就相传是胶东土著，相传唐初八兄弟从辽东渡海而来，由此观之，似乎较为可信。而庭彦的庭姓有些罕见，有的文献说是迟姓之误写。姓氏先不说，这个庭彦是蓬莱县安香村人，可见安香这个地名由来已久了。
（明代胶东半岛地图，唐代尚无栖霞、福山、招远等县）
到达登州城之后，圆仁花费了一些时日办理通关文牒等手续，而后继续前行，“开成五年三月十二日，到王徐村羡庆宅断中，”而后，“到黄县界九里战村少允宅宿。”以上两个人，羡庆和少允应该不是“羡姓”和“少姓”，而是因为跟村名相同而省略。即羡庆很有可能姓王，而少允多半是姓战。如今在胶东地区，莱阳战姓较多，而龙口、蓬莱、栖霞等地也有分布。根据莱阳战姓族谱记载，当地战姓是从登州迁来。结合圆仁的记载来推断，战姓似乎也是胶东土著，唐代已有。此后，在黄县去往掖县（招远当时还是掖县一部分）的路上，圆仁又与徐宋村的姜平，乔村的王姓，牟徐村的程姓打过交道。其中，姜姓也是胶东有名的土著姓氏之一。在掖县和胶水县（平度）境内，他笔下记载了潘村潘姓（西距莱州城约15里左右）以及胶水县三埠村的刘姓，如今两地的姓氏，大多相传是明洪武二年从四川迁来，不知此两姓是否还有分支延续。离开登州大约一周之后，圆仁在平度境内渡过胶莱河口，到达青州北海县界田庄卜家吃中饭，现在潍坊昌邑市有个卜庄镇（平度境内有个田庄镇，但在胶莱河东岸），根据地名资料记载，卜庄的卜是占卜的意思，但从圆仁的经历来看，或许与卜姓有关吧。
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