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昨天是24节气里面的冬至,每年到这个季节,才能够证明冬天是真的来临了。相信民间对于这个节日还是比较重视的,因为他们觉得冬至就像过年一样,有些地方又把它称为小年。冬至是一个非常重要的节日,古时候的人们都会把它当成一个隆重的节日来对待。直到现在每年的冬至的时候,大家都会吃各种传统的美食,特别是饺子。饺子就是在冬至的时候被发明出来的,后来这个习惯就被延续到了现在,到了冬至的时候,家家户户都会吃饺子,而且民间还有一句俗语,就是冬至不吃饺子的话,会把耳朵冻掉。
不过由于我们国家地大物博的,所以每个地方的生活习惯都是不一样的,习俗也不一样,特别是对于饮食方面,人们吃的食物也有很大的差距。对于北方人来说,饺子应该是经常吃的一种食物吧,所以在冬至的时候,北方人一般都会吃饺子。但是对于南方人来说,冬至吃的食物就不一样了。在浙江一带的人在这个季节的时候,经常会吃一种番薯汤果的食物,而且这种食物也是他们冬至的时候必须要吃到的一种美食。它和汤圆看起来有些像,里面也加了各种各样的食材,吃起来甜甜的。广东也有这样的习俗,不过他们在冬至只会吃汤圆,并不会里往里面加入太多的食材。冬至当天除了饺子、汤圆,各个地方吃的食物都不同,赶紧来学学吧!
对于江南一带的地区,那个地方的人在冬至的时候会一家人聚在一起吃赤豆糯米糕。据说赤豆能够驱邪避祸,所以老百姓就会在冬至的这一天制作赤豆糯米饭来食用,虽然现在很多人都不知道这个传说,但是这个习俗却延续了下来。台湾地方的人会在冬至这一天吃一些糯糕。他们把糯米粉捏成各种各样小动物的形状,特别是像兔子,鸡,猪牛,等蒸熟之后再拿去祭祖,台湾到现在也流传着这种习俗,而且这种食物也是代代相传的。像这种糯糕的味道也是比较香甜柔软,上面还会用天然红色素盖上一些印子,这样也代表了吉祥。
江西地区的人们会食用麻糍,这种食物在福建也有,也算是当地的一种特色美食吧。麻糍的制作和年糕是有一些相似的,需要先把糯米蒸熟,然后再打成泥,揉出来就成圆球的样子,放到特制的粉末里面滚上一圈,这样就能够吃了。它的味道也是比较香软甜蜜的。但是对于北方人来说,这样的食物,有些人却没办法接受。其实我们国家地区的美食还是有非常多的,人们在冬至这一天吃的食物差距也非常大。除了大家知道了饺子汤圆这些,不知道你们的家乡在冬至这一天会吃什么呢?欢迎在下方留言评论,喜欢小编文章的,记得点赞和转发哦!
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