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剩馒头的确让人有时候很难处理，似乎除了炸馍片之外，很难换出新花样花样的，炸馒头的确好吃，但是热量太高还费油。如果家里有三高的亲人或者想减肥的MM，那就可以换个花样做出“低热量”好吃的剩馒头料理~
今天就推荐个大家一个外酥里嫩的低热量，孜然焦酥馒头粒，油用的特别少，香而不腻，又很营养，厨房小白也能轻松上手了，食材也只需要5毛钱~赶快学起来吧~
1、准备馒头 调料
2、将馒头改刀为1cm左右的小方块
3、锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄
4、焦黄的馒头丁盛出待用
5、锅中放一点点油，爆香蒜末和花椒、麻椒
6、倒入馒头丁翻炒，加入各种烧烤粉料和盐，大火炒匀即可出锅
7、出锅~搭配香浓豆浆或花茶都可以噢
8、煎的时候注意翻动馒头粒使每一面都煎的金黄
9、想到烧烤时美味的馒头便琢磨出了孜然炒馒头，既可作菜亦可为主食并且少油健康！
小贴士
1、馒头要干炒一下，或者烤箱考一下，这样水分丧失才会吃上外酥2、调料粉就看你个人喜欢，喜欢孜然就多一些，喜欢辣椒就辣椒粉多些3、炒的时候油不需要太多，也不能没有，油适量这样不仅体香味而且能把调料吸附在馒头粒上4、吃的时候一定要趁热，凉了就不好吃了，和炸馒头一个道理一凉就没口感了
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